Выпуск 13 (2024 03)

Береги второе сердце. Как поддержать здоровье «фильтров организма»?

Основная работа почек — непрерывная фильтрация крови, потому их еще зовут «вторым сердцем». За сутки они очищают от ненужных органических, неорганических и токсичных веществ, продуктов азотистого обмена около 200...

Почти как из пшеницы. Разработана отечественная рецептура муки для безглютенового хлеба

Ученые Мордовского государственного университета (МГУ) им. Н.П.Огарева разработали технологию производства семян масличного льна, продукты переработки которого являются важными компонентами при создании безглютеновых...

Больше солнца. В Новосибирском Академгородке отметили Навруз усилением научного сотрудничества

«Новый день» — так переводится с персидского название древнего праздника Навруз, который отмечается в весеннее равноденствие иранскими и тюркскими народами. Благодаря Дням науки и культуры Узбекистана в этом году...

Светить — и никаких гвоздей! Ученые «ЛЭТИ» предложили способ повышения урожайности базилика

Эту ценную пряновкусовую культуру разводят в огородах и тепличных комплексах по всему миру. Среди причин такой популярности — удобность проращивания. Его активно используют в медицине и пищевой индустрии как...

Стоп, микроб! Ученые обсудили, как противостоять инфекциям

Четыре года прошло с момента объявления пандемии COVID-19, но специалисты продолжают с тревогой говорить об инфекциях. Их эволюцию и угрозы в современном мире обсудили участники XVI ежегодного Всероссийского конгресса...