Многие начинают утро с чашки кофе, считая его полезным ритуалом. Действительно, этот напиток богат антиоксидантами и фенольными соединениями, которые ускоряют метаболизм, улучшают работу мозга и дарят бодрость. Однако привычка добавлять молоко может свести на нет все эти преимущества, предупредил кардиолог Хосе Абельян в интервью испанскому изданию El Espanol.
Медик пояснил, что молочные жиры замедляют усвоение антиоксидантов и других ценных веществ, содержащихся в зернах кофе. Более того, по его словам, такая комбинация может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Врач подчеркнул, что кофе — это не только кофеин, но и комплекс биоактивных компонентов, приносящих пользу организму. Добавление молока, особенно жирного, препятствует их полноценному всасыванию.
Таким образом, тем, кто пьет кофе ради здоровья, стоит задуматься: возможно, отказ от молока или замена его на растительные альтернативы помогут сохранить все полезные свойства любимого напитка.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Кофеин меняет работу мозга: ученые обнаружили неожиданный эффект от двух чашек кофе
Изображение: разработано Мagnific.
