Долгое время считалось, что регулярное употребление жирных сортов рыбы — это надежная страховка от старческого слабоумия. Однако свежие данные заставляют пересмотреть этот взгляд. Группа ученых пришла к выводу, что частое поедание жирной рыбы не дает гарантии защиты от развития болезни Альцгеймера. Результаты этой проверки опубликованы в издании American Journal of Epidemiology.
Масштаб и сроки наблюдения
Специалисты проанализировали состояние здоровья более двух тысяч человек, которые на старте проекта были абсолютно здоровы когнитивно. Наблюдение велось в рамках знаменитого Фрамингемского исследования сердца и длилось 21 год. Несмотря на то что участники регулярно включали в рацион жирную рыбу, авторам так и не удалось найти веских доказательств того, что именно этот продукт снижает вероятность развития болезни Альцгеймера.
В чем подвох прежних теорий
По мнению авторов работы, ранние научные труды могли сильно переоценивать пользу даров моря. Дело в том, что люди, которые едят много рыбы, зачастую ведут здоровый образ жизни в целом. Они чаще занимаются физкультурой, лучше питаются, реже курят и имеют лучший доступ к качественной медицине. Именно эти сопутствующие факторы, а не сами омега-кислоты, по всей видимости, обеспечивали ту защиту мозга, которую приписывали рыбе.
Не повод отказываться от рыбы
При этом авторы спешат успокоить любителей морепродуктов. Результаты ни в коем случае не говорят о вреде или бесполезности рыбы. Она остается ценным источником полезных жиров и микроэлементов.
Главный посыл работы заключается в другом: нельзя полагаться на какой-то один «суперфуд» как на чудо-средство. Рассчитывать на то, что пара порций лосося в неделю полностью защитит от нейродегенерации, не стоит. Защита мозга требует комплексного подхода к образу жизни, а не просто смены одного продукта в тарелке.
Изображение: разработано Мagnific.
