20.09.2022
В детстве молоко необходимо для полноценного роста организма. А вот взрослые часто испытывают дискомфорт после употребления молока. Почему?
«В поджелудочной железе имеется фермент лактаза, который расщепляет лактозу (это молочный сахар) до глюкозы и галактозы. И далее глюкоза и галактоза, соответственно, всасываются в наш кишечник без каких-либо негативных последствий для организма. Но у некоторых взрослых людей со временем утрачивается активность фермента лактазы, которого становится мало, а в некоторых случаях он исчезает совсем», – разъяснила «Газете.ру» терапевт, диетолог «СМ-Клиника» Елена Тихомирова.
Вздутие, урчание в животе, дискомфорт — все это последствия употребления молока. В этом случае доктор советует заменить напиток на безлактозный или исключить из рациона.
Елена Краснова
Нет комментариев