Северокавказским курортам требуется персонал нового типа
На курортах Кавказских Минеральных Вод (КМВ) — оживление: в санатории и гостиницы потянулись отдыхающие. В туристической сфере грядут перемены. Готова ли к ним туристическая отрасль Северного Кавказа, какие кадры ей нужны в новых условиях? Ответы на эти вопросы искали участники круглого стола, организованного Пятигорским государственным университетом (ПГУ) и Московским государственным институтом международных отношений (МГИМО) в рамках Меморандума о взаимодействии ПГУ и
МГИМО. Представители профильных органов государственной власти, работодателей, главы курортных городов, ученые и преподаватели вузов анализировали состояние дел и пути решения задач, поставленных утвержденными правительством документами: Стратегией развития туризма на территории Северо-Кавказского федерального округа до 2035 года и Перечнем мероприятий по комплексному развитию городов-курортов региона Кавказские Минеральные Воды до 2030 года. Стратегией намечено к 2035 году увеличить внутренние турпотоки в шесть раз, прием иностранных граждан — в восемь раз, количество персонала в сфере туризма и гостеприимства — почти в три раза. Задачи масштабные!
— В Стратегии определена и система подготовки кадров для туризма, — отметил ректор Пятигорского государственного университета (ПГУ), вице-президент Российского союза ректоров, председатель Совета ректоров вузов Северо-Кавказского федерального округа (СКФО) Александр Горбунов. — Однако без ее детализации, без обозначения реперных точек, через которые нужно двигаться, абсурдно обращаться в правительство за бюджетной поддержкой.
Северный Кавказ, занимающий 1% территории России, имеет массу возможностей для туризма, которые пока, мягко говоря, реализуются слабо. Доля отрасли в структуре валового регионального продукта (ВРП) составляет сейчас 3,1% и занимает 10-е место среди отраслей экономики. Обсуждение показало, что в развитии отрасли заинтересованы все субъекты федерального округа. Целостную картину помогло увидеть масштабное исследование, проведенное учеными Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ), о результатах которого на встрече рассказал директор по инновациям и внешним связям СКФУ Сааду Казиев.
Горнолыжный кластер растянут вдоль Кавказского хребта: Приэльбрусье в Кабардино-Балкарии (КБР), Архыз, Домбай в Карачаево-Черкесии (КЧР), Ведучи в Чеченской Республике, Армхи в Ингушетии. Бальнеологию последовательно возрождают на курортах КМВ и в столице КБР Нальчике. В Дагестане — пляжный отдых на Каспийском море. И везде свои достопримечательности.
Важнейший фактор развития туризма — наличие номерного фонда. На сегодняшний день в округе в целом 93 тысячи койкомест — примерно как в одном Большом Сочи. Количество ночевок в коллективных местах размещения без учета индивидуального сектора в 2019 году составило по СКФО 12 миллионов, в 2020-м — 7 миллионов. Причина сокращения понятна — пандемия. С 2021 года начался новый рост.
В 2019-2020 годах шесть из десяти туристов Северного Кавказа ночевали в Ставропольском крае (СК). Это «кефирники» — люди, поправлявшие здоровье в санаториях КМВ. Двое из 10 — горнолыжники или альпинисты. Благодаря созданию в СКФО горнолыжных центров наметился небольшой, но стабильный рост номерного фонда.
Как заметил заместитель директора Департамента инфраструктуры АО «КАВКАЗ.РФ» Кирилл Остапенко, горнолыжные курорты оснащаются сложным и зачастую импортным оборудованием, требующим от обслуживающего персонала не только технических, но и языковых знаний. Такие кадры ни один вуз региона пока не готовит.
Один из 10 туристов — «познаватель», открывающий для себя новые территории. 0,5 из 10 — командировочные. Такое же количество любителей пляжного отдыха — на Каспийском побережье Дагестана.
Чтобы готовить специалистов в нужном количестве и высокого качества, важно знать ограничения туристического комплекса региона. Лечебно-оздоровительный туризм функционирует круглый год и динамично развивается, требуя новые кадры. Условия побережья Каспия в Дагестане ограничивают пляжный сезон четырьмя месяцами в году. Из горнолыжных центров может стать круглогодичным курортом пока только Приэльбрусье. Сезон в Архызе и Домбае ограничен четырьмя месяцами, в Ведучи и Армхи — двумя. Большой потенциал, считают ученые СКФУ, у культурно-познавательного туризма. Его объектов на Северном Кавказе больше, чем в любом другом регионе России. Это направление также нуждается в специалистах.
— Современная педагогическая практика имеет как несомненные достижения, так и противоречия, — говорит директор Института иностранных языков и международного туризма ПГУ доктор педагогических наук, профессор Ирина Акопянц. — Между ростом потребности в туристических услугах и недостатком современных профессиональных кадров для отрасли. Между массовыми туристическими технологиями и индивидуальным характером удовлетворения туристических потребностей, что требует расширения спектра специализаций. Между изменением структуры свободного времени населения и неразвитостью структуры туристического предложения. Между желанием субъектов туристического бизнеса внедрять инновации в профессиональную сферу деятельности и недостаточно развитой базовой системой повышения квалификации и переподготовки кадров.
Еще одно региональное противоречие — между предложением высококвалифицированных кадров и спросом на них в регионе. Точнее, почти полным его отсутствием.
— А зачем руководству, например, гостиничного комплекса ждать четыре года, пока специалист закончит бакалавриат, — высказал свое видение проблемы генеральный директор ООО «МАГТУР» из КЧР Умар Айдинов. — Не дело вуза готовить гидов или горничных. В лучшем случае им нужны специальное профессиональное образование и ускоренные курсы. Пройдет время, работник наберется опыта, его отправят его на переподготовку, повышение квалификации. Карьерный рост обеспечивается ступенчатой подготовкой.
Руководитель компании отметил, что собеседования с кандидатами на работу, в том числе с выпускниками вузов, из года в год показывают, что они не знают особенностей региона, специфики республики, в которой собираются работать. «Подготовка кадров шаблонна. Надо вносить в обучение региональный компонент», — подчеркнул он. С ним все согласились.
Региональный компонент проще всего учесть в магистратуре, считает ректор ПГУ. Следует обратить внимание на программы дополнительного образования, которые можно разработать еще быстрее. Не стоит сбрасывать со счетов и аспирантуру, хотя практики туристической отрасли считают ее пока избыточной. А зря. В ней заложено много интересных возможностей.
В ходе обсуждения педагоги ПГУ предложили для специалистов горнолыжного кластера разработать и запустить специальные языковые курсы, в том числе инженерной направленности.
Во время обсуждения выяснилось, что туристическая отрасль региона нуждается в широком круге специалистов: это гиды со знанием иностранных языков, горные проводники, режиссеры индивидуальных туров, организаторы экономического, экологического, аграрного туризма, инженеры горнолыжного оборудования со знанием иностранных языков, разработчики интеллектуальных туристических систем.
Для координации работы участники совещания считают необходимым создать в округе на базе ПТГУ специализированный ресурсный учебно-методический и научно-исследовательский центр.
Станислав ФИОЛЕТОВ
Нет комментариев