Международная команда экологов провела масштабное исследование, чтобы оценить истинную цену мирового спроса на растительное масло. Результаты, опубликованные от имени Швейцарской высшей технической школы (ETH), оказались удручающими: расширение плантаций для его производства напрямую связано с вымиранием 1,6% видов растений и животных в тропических и умеренных широтах, сообщает ТАСС.
Учёные проанализировали влияние 19 различных культур, от рапса и подсолнечника до кокосов и оливок. Однако главным виновником оказалась тройка лидеров: масличные пальмы, соя и какао-бобы. Именно на их долю приходятся ошеломляющие 72% всех потерь биоразнообразия, связанных с этой индустрией. В частности, пальмовые плантации ответственны за 32% потерь, соя — за 21%, а какао — за 19%.
Чтобы прийти к таким выводам, исследователи создали сложную систему анализа. Они сопоставили данные о местах выращивания культур с экономическими базами данных и спутниковыми снимками. Это позволило им отследить всю цепочку: от поля до конечного потребителя в разных странах. Выяснилось, что за последние 25 лет негативное влияние этой индустрии на природу усилилось на 83%.
Основной удар пришёлся на тропические регионы, где сосредоточено основное производство. Главными «заказчиками» этого экологического ущерба выступают крупнейшие экономики мира — США, Евросоюз и Китай. На их долю приходится более 80% всех негативных последствий для природы.
Понимание того, какие именно культуры и какие страны несут основную ответственность за разрушение экосистем, по мнению учёных, является первым шагом к решению проблемы. Это знание может помочь разработать более справедливые и эффективные международные меры по защите биоразнообразия, не запрещая производство масел полностью, а делая его более устойчивым.
Изображение: разработано Мagnific.
