Современная наука все чаще обращает внимание на природные средства, и последнее открытие итальянских исследователей может изменить подход к защите кожи. Оказывается, обычный многоцветочный мед способен защищать клетки человека от преждевременного старения, вызванного ультрафиолетовым излучением. Ученые видят в этом потенциал для будущих косметических и клинических разработок.
Мед давно известен в медицине и косметологии своими антиоксидантными, противомикробными и противовоспалительными свойствами. Стерильные медовые повязки, гели и мази уже используются для лечения ожогов и трудно заживающих ран. Однако до сих пор оставался открытым вопрос: может ли обычный цветочный мед, а не только знаменитый манука, оказывать измеримое защитное действие на клетки кожи?
Доктор Фикие Фуля Кавак из Университета Сассари (Италия), участница исследовательской группы профессора Маргериты Майоли, признается, что именно этот вопрос вдохновил проект. Ее образование в области медицинской биологии и личный интерес к пчеловодству и косметической науке подтолкнули к эксперименту:
«Меня всегда интересовало, что определенные виды меда, например мед манука, используются в медицинских целях. Это заставило меня задуматься, может ли высококачественный многоцветочный мед также проявлять измеримое защитное действие на клетки кожи человека».
Кожа — главный барьер организма, но ультрафиолетовое излучение солнца ускоряет ее старение и вызывает клеточный стресс, который может предшествовать раку кожи. Команда профессора Майоли поставила перед собой двойную задачу: выяснить, способен ли мед защищать клетки от УФ-повреждений и стимулировать их восстановление, а также понять, какие молекулярные и генетические механизмы задействованы в этом процессе.
Для эксперимента ученые вырастили культуры клеток человеческой кожи, включая стволовые клетки, фибробласты и кератиноциты. Эти клетки культивировали в специальной биореакторной системе с непрерывным потоком, чтобы максимально приблизить условия к физиологической среде кожи. Перед облучением ультрафиолетом часть клеток обработали 1% раствором многоцветочного меда в течение 48 часов. Затем сравнили реакцию обработанных и необработанных клеток на УФ-стресс.
Команда также проанализировала активность генов, связанных со старением, стрессовым ответом и обновлением тканей, с помощью количественной ПЦР в реальном времени. Особое внимание уделили генам, отвечающим за «стволовость» — способность клеток дифференцироваться или самокопироваться.
Главный результат: предварительная обработка 1% медом помогла клеткам поддерживать защитный и регуляторный ответ против ультрафиолетового стресса. Доктор Кавак отмечает, что в стволовых клетках кожи мед увеличивал активность маркеров, связанных со стволовостью, и одновременно снижал экспрессию генов старения. Кроме того, обработка медом уменьшала выделение оксида азота и повышала антиоксидантную емкость клеток, что говорит о поддержке антиоксидантной защиты в условиях стресса.
Генетический анализ показал, что мед помогает регулировать сигналы клеточного деления и обновления, а также усиливает экспрессию генов стрессового ответа.
«Особенно интересно было то, что мед, казалось, помогал клеткам находить более здоровый баланс после ультрафиолетового стресса, — говорит доктор Кавак. — Вместо того чтобы заставлять клетки к чрезмерному реагированию на восстановление, он, по-видимому, поддерживает защитные механизмы, одновременно контролируя сигналы, связанные с обновлением».
Исследования продолжаются. Сейчас команда работает над валидацией результатов на белковом уровне, чтобы проверить, отражаются ли молекулярные изменения, обнаруженные на уровне мРНК, в реальных белковых структурах. Ученые видят многообещающие перспективы для медицины и косметологии, но предостерегают от поспешных выводов. Доктор Кавак подчеркивает, что эксперименты проводились на клеточных моделях, а не на людях, поэтому необходимы дополнительные лабораторные, доклинические и клинические исследования, прежде чем можно будет давать практические рекомендации.
Полученные знания могут лечь в основу новых косметических или клинических формул для кожи. Особый интерес представляет разработка системы доставки активных свойств меда контролируемым и биосовместимым способом. Команда сейчас работает над системой на основе нановолокон, которые уже охарактеризованы, и их биологическая оценка продолжается. По словам доктора Кавак, это важный следующий шаг, поскольку такие системы могут стать продвинутой платформой для изучения потенциального применения природных биоактивных соединений, включая многоцветочный мед.
Изображение: разработано Мagnific.
