Кислые продукты и напитки запускают процесс вымывания кальция и фосфатов из эмали. Это делает зубы уязвимыми, вызывает чувствительность и ускоряет их старение. Врач-стоматолог Алина Дмитрова из «АО Медицина» рассказала "Газете.ру", как защитить зубы от разрушительного действия кислот.
Как кислоты разрушают эмаль
Когда человек употребляет кислые продукты или напитки — цитрусовые, газировку, вино, томаты — содержащиеся в них кислоты снижают уровень pH во рту. Если этот показатель падает ниже критической отметки примерно 5,5, начинается растворение минеральных компонентов эмали, кристаллов гидроксиапатита.
Этот процесс называется эрозией. Он приводит к истончению и размягчению эмали, повышению чувствительности зубов и их преждевременному старению. Со временем под постоянным воздействием кислот эмаль становится менее прочной и теряет свою защитную функцию.
Где появляются слабые места
Особенно уязвимы участки, где эмаль изначально тоньше. Именно там могут формироваться клиновидные дефекты — повреждения у основания зуба рядом с десной. В результате дентинные канальцы оказываются ближе к поверхности, и зуб начинает резко реагировать не только на холодную пищу, но иногда даже на поток холодного воздуха.
Кто в группе риска
Повышенная чувствительность чаще всего встречается у нескольких категорий пациентов. У людей с природно тонкой эмалью защитный слой может быть меньше, поэтому нервные структуры находятся ближе к поверхности. У пациентов с рецессией десны или клиновидными дефектами оголяется область, где эмали практически нет. При бруксизме — непроизвольном скрежетании зубами — эмаль постепенно стирается, что также приводит к открытию дентина.
Как снизить риск
Стоматологи рекомендуют избегать резких температурных перепадов. После горячего блюда не стоит сразу пить ледяные напитки — лучше выдержать паузу хотя бы 20–30 минут. Также важно не злоупотреблять кислыми продуктами и напитками и соблюдать правильную технику чистки зубов, чтобы не повреждать эмаль механически.
Изображение: разработано Мagnific.
