Врач-диетолог Антон Поляков рассказал изданию aif.ru о пользе черники. По его словам, эта лесная ягода обладает уникальным составом, который делает её незаменимой для сердечно-сосудистой системы и иммунитета.
Ключевое преимущество черники — высокое содержание антиоксидантов. Эти вещества работают как щит на клеточном уровне. Они гасят воспалительные процессы в организме, замедляют естественное старение клеток и защищают их от повреждения свободными радикалами.
Но самое важное свойство этих вещественных соединений заключается в укреплении сосудистой стенки. Антиоксиданты помогают сохранять прочность капилляров и артерий, предотвращая их хрупкость и ломкость.
Эндокринолог подчеркнул, что по уровню аскорбиновой кислоты (витамина С), которая является строительным материалом для стенок сосудов и одновременно активатором иммунной системы, черника значительно превосходит свою культурную родственницу — голубику.
Если мы говорим о защите сердца и сосудов, то регулярное употребление черники становится мощным инструментом профилактики, — отметил специалист. Он добавил, что хотя в этой ягоде также присутствуют витамины А и К, их количество уступает голубике. Однако за счет высокого уровня витамина С и мощных антиоксидантов черника занимает лидирующие позиции в рационе тех, кто заботится о здоровье своей кардиосистемы.
Таким образом, включение темных лесных плодов в ежедневный рацион служит надежным способом укрепить стенки сосудов, повысить эластичность артерий и создать надежный барьер для болезней сердца.
