В последние годы популярность набрала идея, что группа крови диктует идеальный рацион. Мясо — для «охотников» с группой O, овощи — для «земледельцев» группы A. Но диетологи из Бразилии решительно опровергают этот тренд: наука не подтверждает связь между антигенами крови и вкусовыми предпочтениями, пишет издание Мetropoles.
Все началось с книги американского врача Питера Д’Адамо. Он утверждал, что группы крови A, B, AB и O эволюционно сформировались при разных образах жизни, требующих особого меню. Обещания впечатляющие: улучшение пищеварения, профилактика болезней. Однако надежных исследований, подтверждающих теорию, нет.
«На сегодняшний день нет убедительных научных доказательств того, что группа крови влияет на пищевые предпочтения», — подчеркивает диетолог Верена Поспишек из клиники CliNutri в Сан-Паулу.
Антигены системы ABO влияют на иммунитет, но не на рецепторы вкуса или аппетит.
Диетолог клиники Estima Nutrição Майара Монтейро не замечает общих паттернов среди пациентов с одинаковой группой крови.
«Окружающая среда, семья, эмоции и распорядок дня определяют предпочтения гораздо сильнее», — отмечает специалист.
Что на самом деле формирует наш вкус?
- Культура еды: детские привычки и национальные традиции (к примеру, в Бразилии — рис с фасолью).
- Жизненный ритм: нехватка времени толкает к фастфуду.
- Эмоции: стресс или радость влияют на выбор.
- Генетика вкуса: кто-то острее чувствует горечь или сладость.
- Опыт: приятные или травматичные воспоминания о блюдах.
Несмотря на отсутствие доказательств, диета остается популярной. Она проста, персонализирована и часто советует есть меньше вредной еды. Люди приписывают улучшения «волшебству» группы крови, хотя причина в общем оздоровлении рациона.
Но есть риски: строгие запреты групп продуктов без консультации могут привести к дефициту витаминов или белка. Фокус на крови отвлекает от реальных показателей — анализов, симптомов, образа жизни.
Правильный подход к питанию
Эксперты советуют комплексный взгляд: анализы, распорядок, цели, предпочтения. Такой персональный план легче соблюдать годами.
Группа крови не предписывает меню. Настоящее здоровье — в сбалансированных привычках, а не в мифах.
Изображение: фрипик
