Американский предприниматель, специалист по долголетию и основатель движения биохакеров Дэйв Эспри взорвал интернет заявлением о том, что привычная утренняя овсянка вреднее сладостей.
В интервью он назвал эту популярнейшую кашу «крестьянской едой», которая исторически служила лишь дешевым источником калорий. По его словам, цель производителей всегда была проста: накормить людей, чтобы они могли работать и размножаться, не заботясь об их самочувствии или продолжительности жизни.
Эспри утверждает, что овсянка сильнее белого сахара поднимает уровень глюкозы в крови, при этом она практически лишена белка и часто загрязнена глифосатом — химическим веществом, используемым в сельском хозяйстве. Он подчеркнул, что содержащаяся в ней клетчатка активно выводит минералы из организма, делая рацион еще менее сбалансированным.
Эксперт призвал полностью пересмотреть отношение к завтракам. Вместо пресной каши он рекомендует выбирать более вкусные и полноценные продукты. В качестве альтернативы он предложил высококачественное мороженое, приготовленное из натуральных молока, яиц и сахара, а также любимые многими пончики.
По мнению Эспри, такие десерты содержат больше полезных веществ и меньше провоцируют резкие скачки сахара, чем обычная овсяная каша. Его слова уже вызвали бурю обсуждений среди диетологов и поклонников здорового образа жизни.
Изображение: разработано Мagnific.
