Лето без арбуза представить сложно, но даже такой полезный и легкий продукт может навредить здоровью. Врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Евгений Белоусов рассказал «Газете.Ru», когда от полосатой ягоды лучше отказаться или строго контролировать ее количество.
Сахарная ловушка: почему диабетикам нужно считать порции
Несмотря на то что арбуз кажется легким продуктом, он содержит много простых углеводов (около 6–8 граммов сахаров на каждые 100 грамм мякоти). Если съесть пару больших кусков за раз, организм получит серьезную углеводную нагрузку. Специалист отмечает, что для людей с диабетом арбуз должен быть под запретом. Но бесконтрольное поедание опасно резким скачком сахара в крови. При стабильном течении болезни небольшие порции вполне допустимы, главное — учитывать их в общем дневном рационе по углеводам.
Вода и калий: двойная нагрузка для почек и сердца
Из-за сильного мочегонного эффекта арбуз становится настоящим испытанием для людей с хроническими заболеваниями почек. Когда почки работают плохо, лишняя жидкость задерживается в организме, а избыток калия из мякоти накапливается в крови.
Высокий уровень калия способен вызвать серьезные нарушения сердечного ритма. Поэтому пациентам с почечной недостаточностью важно согласовывать объем съеденного арбуза со своим врачом.
Для пациентов с сердечной недостаточностью арбуз тоже несет риски. Большая часть плода — это вода. Съев половину большого арбуза, человек получает сразу несколько стаканов жидкости. Такая внезапная гидратация увеличивает нагрузку на сердце и усиливает отеки.
Неудобный гость для желудка
Даже у здоровых людей большие порции арбуза могут вызывать дискомфорт: вздутие живота, урчание и тяжесть. Для тех, кто страдает синдромом раздражённого кишечника, колитом или имеет склонность к диарее, эти симптомы будут значительно сильнее.
Поэтому гастроэнтерологи рекомендуют соблюдать умеренность всем, особенно тем, чей ЖКТ чувствителен к фруктовым кислотам и клетчатке.
Вывод врача: арбуз полезен, если знать меру
Если нет хронических заболеваний, которые требуют ограничения воды, калия или быстрых углеводов, арбуз станет отличным источником витаминов и антиоксидантов. Он прекрасно утоляет жажду и помогает поддерживать водно-солевой баланс летом.
Главное правило — помнить о мере, отмечает доктор. Тогда любимый летний десерт принесет только пользу.
Изображение: разработано Мagnific.
