Газированная вода может чуть влиять на обмен веществ, но сама по себе не помогает заметно похудеть. К такому выводу пришёл автор краткого анализа, опубликованного в BMJ Nutrition Prevention & Health.
Речь не о сладкой газировке, а о воде с углекислым газом. Она может давать чувство сытости, поэтому человек иногда ест меньше. Ещё предполагается, что такая вода может немного ускорять использование глюкозы в организме.
Но главный вывод спокойный: эффект слишком мал, чтобы считать газированную воду средством для снижения веса. Для устойчивого результата по-прежнему важны обычные вещи — питание и регулярная физическая активность.
Автор объясняет возможный механизм через углекислый газ. После попадания в желудок он может всасываться и превращаться в бикарбонат в красных кровяных клетках. Это, по гипотезе, слегка меняет среду крови и может активировать ферменты, связанные с использованием глюкозы.
Для сравнения автор приводит данные о гемодиализе. За стандартный четырёхчасовой сеанс через аппарат проходит около 48 000 мл крови, а расход глюкозы составляет примерно 9,5 г. Даже там эффект небольшой, поэтому от обычной газированной воды ждать серьёзного похудения не стоит.
Есть и другая сторона. У людей с чувствительным желудком газированная вода может вызывать вздутие, газы и усиливать симптомы при некоторых проблемах с пищеварением, включая рефлюкс и синдром раздражённого кишечника.
Специалисты подчёркивают: связь между газированной водой и обменом глюкозы пока остаётся гипотезой. Её ещё нужно проверить в хорошо организованных исследованиях на людях. Особенно осторожно стоит относиться к напиткам с добавками — натрием, сахаром или другими веществами.
