Долгое время утренний кофе считался вредным стимулятором, опасным для сосудов. Однако свежий отчет Американской кардиологической ассоциации, опубликованный на страницах журнала Circulation, меняет этот взгляд, пишет Лента.ру. Эксперты пришли к выводу, что разумные дозы кофеина не только безвредны для сердца, но и способны снизить вероятность инсульта, ишемической болезни или сердечной недостаточности.
Кофеин с оговоркой
Влияние этого алкалоида нельзя оценивать однозначно. Все зависит от того, откуда он получен, в каком объеме принят и как реагирует конкретный организм. Большинство данных касается именно натурального кофе. Выяснилось, что привычка выпивать по утрам чашку напитка связана со снижением риска развития диабета второго типа.
Более того, вопреки страхам о «высоком пульсе», кофеин практически не повышает риск фибрилляции предсердий. В ряде наблюдений было зафиксировано даже обратное — снижение частоты приступов аритмии у кофеманов. Единственное замечание врачей касается желудочковых экстрасистол: у некоторых людей избыток стимулятора может вызывать внеочередные сокращения сердца.
Френч-пресс против бумажного фильтра
Способ заваривания играет критическую роль. Если вы готовите напиток во френч-прессе или варите его по-турецки, гуща остается в чашке. Вместе с ней там задерживаются вещества, способные повышать уровень «плохого» холестерина ЛПНП. Обычный бумажный фильтр работает как барьер: он пропускает воду с кофеином, но удерживает те самые соединения, которые могут навредить сосудам. Поэтому профильтрованный кофе считается более безопасным выбором для ежедневного меню.
Где кончается польза
Кардиологи очерчивают четкую границу безопасности. Для здорового взрослого человека предел составляет около 400 миллиграммов кофеина в сутки. Это примерно три-пять небольших чашек черного кофе. В этих пределах напиток приносит пользу. Но стоит перейти на энергетические напитки с высокой концентрацией стимуляторов, как риски начинают перевешивать плюсы.
Важно отметить один нюанс: вся польза нивелируется добавками. Сахар, жирные сливки и сладкие сиропы меняют метаболический отклик организма, превращая полезный напиток в калорийную бомбу. Именно поэтому в исследованиях положительный эффект виден у тех, кто пьет чистый черный кофе.
Итоговый баланс
В конечном счете, умеренное потребление кофе можно считать частью здоровой диеты. Напиток содержит антиоксиданты, которые борются с воспалением в сосудах. Он помогает контролировать сахар в крови и поддерживать тонус миокарда. Главное правило остается прежним: пара чашек качественного свежесваренного кофе пойдет на пользу, тогда как литры энергетика из жестяной банки создадут реальную угрозу для сердечного ритма.
Изображение: разработано Мagnific.
