Большинство мужчин могут даже не подозревать, что привычные молоко, сыр и другие молочные продукты связывают с повышенным риском рака простаты. Новый опрос показал: об этом знают лишь 20% мужчин.
В исследовании приняли участие 1102 мужчины из США. Только каждый пятый сообщил, что слышал от медицинского специалиста о связи питания с риском рака простаты. При этом после того, как участникам рассказали о возможном повышении риска при употреблении молочных продуктов, 66% заявили, что, скорее всего, стали бы их избегать.
Авторы обращают внимание, что эта связь уже появлялась в научных исследованиях. Метаанализ 32 работ показал повышенный риск рака простаты среди людей, употреблявших больше молочных продуктов.
В одном исследовании у тех, кто выпивал как минимум одну порцию обезжиренного или маложирного молока в день, риск рака простаты оказался на 19% выше, чем у людей, которые почти его не пили.
Другое исследование наблюдало за 3612 мужчинами на протяжении 8–10 лет. У участников, употреблявших больше всего маложирных молочных продуктов — примерно три порции в сутки, — рак простаты выявляли более чем в два раза чаще, чем у тех, кто ел менее одной порции молочных продуктов в день.
Связь обнаруживали не только с развитием заболевания. Метаанализ 11 исследований, охвативший более 700 тысяч человек, изучал употребление молочных продуктов и смертность от рака. Среди мужчин, употреблявших больше всего цельного молока, риск смерти от рака простаты был до 50% выше по сравнению с теми, кто пил его меньше всего.
После знакомства с такими данными отношение участников опроса оказалось довольно однозначным: 76% поддержали идею размещать на молочных продуктах предупреждения о возможном риске рака простаты.
При этом исследования указывают и на противоположную закономерность для рациона, богатого растительной пищей.
В одном крупном исследовании у мужчин, придерживавшихся полностью растительного питания, риск рака простаты оказался на 35% ниже, чем у участников с другими типами питания — включая обычный рацион, вегетарианский с молочными продуктами и яйцами, рацион с рыбой и частично вегетарианское питание.
Растительная пища может иметь значение и после постановки диагноза. В исследовании с участием более 2000 мужчин с раком простаты те, кто употреблял больше всего растительной пищи, имели на 56% меньший риск прогрессирования заболевания и на 59% меньший риск его возвращения по сравнению с теми, кто ел такой пищи меньше всего.
При этом большинство опрошенных мужчин уже знали, что фрукты, овощи, зерновые и бобовые могут быть связаны с защитой от рака простаты.
Проблема остаётся особенно актуальной из-за распространённости заболевания. По данным Американского онкологического общества, рак простаты является самым распространённым видом рака среди мужчин в США и занимает второе место среди причин смерти мужчин от онкологических заболеваний.
По оценке организации, в 2026 году в США будет диагностировано 333 830 новых случаев рака простаты, а 36 320 человек умрут от этой болезни.
