Исследователи под руководством ученых Калифорнийского университета обнаружили в грудном молоке вещество, «ответственное» за развитие мозга у младенцев. Ранее было установлено, что когнитивные способности малышей, находящихся на грудном вскармливании, выше чем у «искусственников».
В новой работе ученые проанализировали образцы грудного молока в трех географических точках: Китае, США, Мексике. Специалистам важно было убедиться, что независимо от особенностей питания, места проживания и расы нужный микроэлемент присутствует во всех трех образцах.
Искомым компонентом оказалось вещество миоинозитол — оно развивает нейроны и помогает строить связи между ними в мозге младенцев. Миоинозитол — циклическая молекула сахара. Она содержится в злаках, фруктах и других компонентах обычного рациона взрослых.
В начале лактации фиксировалось большое количество этого вещества в материнском молоке, позже его концентрация снижалась. Исследователи считают, что их открытие поможет в создании продуктов детского питания.
Исследование опубликовано в журнале PNAS.
Фото: eco-mama.ru
Нет комментариев