18.03.2022
Исследование, проведенное в Университете Вустера, показало, что диеты с высоким содержанием белка снижают уровень тестостерона у мужчин на 37%. Употребление большого количества говядины, баранины и курицы может вызвать гипогонадизм (снижение уровня тестостерона).
«Низкий уровень тестостерона вызывает низкое количество сперматозоидов, что является основным фактором, определяющим мужскую фертильность. В нашем исследовании диеты с высоким содержанием белка вызывали низкий уровень тестостерона, поэтому весьма вероятно, что они также вызывали низкое количество сперматозоидов, что снижает фертильность мужчин», — рассказал изданию The Sun ведущий исследователь диетолог Джо Уиттакер.
Низкий уровень тестостерона также связан с хроническими недугами — болезнями сердца, диабетом и болезнью Альцгеймера. В статье, опубликованной в академическом журнале « Питание и здоровье », последствия переедания маса описываются как «белковое отравление», когда расщепление белка на аммиак становится токсичным.
Было высказано предположение, что организм может быть слишком занят устранением белкового отравления, что подавляет выработку тестостерона.
«Потребуется одна-две недели, чтобы увидеть первые признаки отравления белком, такие как тошнота, диарея и низкий уровень тестостерона (включая сопутствующие симптомы, например, низкое половое влечение)», — отметил Уиттакер.
Что такое диета с высоким содержанием белка? Это значит, что 35% калорий приходится на белки: мясо, рыба, яйца, молочные продукты, фасоль и бобовые.
Для человека, потребляющего 2500 калорий в день, это будет означать, что он потребляет около 865 калорий белка.
Уиттакер предположил, что около 1% мужчин потребляют именно столько белка. Скорее всего, это те, кто пытается «нарастить мышечную массу и те, кто зависит от большого количества протеиновых коктейлей», отметил исследователь.
«Все, что превышает 35% белка в течение более чем двух недель, является опасным. Это может быть безопасно для некоторых людей, но все эти вопросы недостаточно изучены», — приводит слова ученого The Sun.
Елена Краснова
Нет комментариев