В течение многих лет диетическая культура осуждала пищевые жиры как врага потери веса номер один. Но с помощью науки о питании общественное мнение, наконец, изменилось в пользу жиров. Углеводы, белки и пищевые жиры являются макроэлементами, которые обеспечивают организм энергией, необходимой для процветания и уменьшения жира. В то время как «плохие» жиры — это искусственные трансжиры или насыщенные жиры , которые вызывают увеличение веса, закупорку артерий и повышенный риск заболеваний, связанных с ожирением, «хорошие» жиры, такие как ненасыщенные жиры и омега-3 жирные кислоты, на самом деле могут быть хорошим для вашего общего здоровья и потери веса.
Чтобы узнать о некоторых из лучших полезных жиров, которые вы можете добавить в свой ежедневный рацион, мы поговорили с Кэтрин Джервасио , зарегистрированным диетологом, нутрициологом и писателем о питании для Living.Fit . Она сказала нам, что авокадо , оливковое масло и миндаль — это продукты, которые вы должны добавить в свою тарелку.
Авокадо долгое время был фаворитом среди поклонников в течение последних 10 лет. Этот полезный для похудения фрукт богат полезными жирами и пищевыми волокнами. Независимо от того, нарезаете ли вы тосты с авокадо на завтрак , добавляете их в свой салат или пюре из них, эти жирные фрукты действительно универсальны. Жиры в авокадо в основном ненасыщенные (в частности, мононенасыщенные), что может помочь поддерживать здоровый уровень холестерина и уменьшить висцеральный жир.
Джервасио говорит нам, что вы должны сделать этот популярный фрукт регулярной частью своего рациона, если хотите увеличить ежедневное потребление полезных жиров. «Авокадо богат мононенасыщенными жирами, которые полезны для сердечно-сосудистой системы и пищеварения при похудении», — говорит она. И они также содержат важные питательные вещества для вашего общего состояния здоровья. «Он богат витаминами Е, С и А, которые действуют как антиоксиданты для поддержания здоровья организма», — продолжает она. Кроме того, этот фрукт может даже помочь ускорить ваш метаболизм: «Содержащийся в авокадо витамин С может бороться со свободными радикалами, которые могут замедлить скорость метаболизма».
Еще одним полезным жиром для похудения является оливковое масло, распространенный ингредиент во множестве блюд. Скорее всего, у вас сейчас есть бутылка в кладовой, и вы, вероятно, достаете оливковое масло, когда готовите. Хорошая новость заключается в том, что оливковое масло может помочь снизить кровяное давление, поддержать здоровье сердца и уменьшить воспаление.
Кроме того, Джервасио говорит, что оливковое масло является одним из самых полезных жиров, которые вы можете употреблять для похудения. «Оливковое масло содержит около 75% мононенасыщенных жиров, которые, как известно, снижают уровень плохих жиров в организме», — объясняет она. «Он также содержит антиоксиданты олеуропеин и олеокантал, которые, как утверждается в исследовании, способствуют снижению веса, будучи противовоспалительными». Вот почему оливковое масло обычно считается лучшим маслом, на котором можно готовить , а не воспалительные растительные масла.
И, если вы ищете здоровую, хрустящую закуску, богатую полезными жирами, нет ничего лучше, чем горсть орехов или какой-нибудь пищевой смеси. Орехи богаты полезными для сердца жирами, минералами, витаминами и антиоксидантами . В то время как некоторые виды орехов содержат больше питательных веществ, чем другие, такие эксперты, как Джервасио, согласны с тем, что миндаль является одним из лучших орехов, когда речь идет о пище с высоким содержанием полезных жиров и сытности.
«Они считаются растительным источником белка, позволяющим худеть, не беспокоясь о последствиях для здоровья от чрезмерного потребления холестерина», — отмечает она. «Миндаль богат клетчаткой для лучшего пищеварения. Он также может продлить чувство сытости, чтобы предотвратить переедание во время еды». Перекусывая миндалем, вы можете снизить общее потребление калорий и снизить тягу к еде. Это отличный способ способствовать здоровому похудению.
Фото: livemaster.ru
Нет комментариев