Исследователи американского Института сердца Intermountain Healthcare провели исследование, в результате которого выяснили, что прерывистое голодание может улучшать показатели здоровья, не связанные с лишним весом. А конкретнее — помогает бороться с воспалением.
Прерывистое, или интервальное голодание — режим питания, при котором периоды приема пищи сменяются периодами без еды. Так, самым распространенным режимом является 16/8, когда есть можно в течение 8 часов, а в последующие 16 часов питание запрещено.
«Специалисты обследовали 67 пациентов в возрасте от 21 до 70 лет, у которых был хотя бы один признак метаболического синдрома или диабета 2 типа (и для того, и для другого состояния характерно воспаление в организме — ред). Участники не принимали антидиабетические препараты или статины и имели повышенный уровень холестерина ЛПНП. Из 67 обследованных пациентов 36 прописали прерывистый режим голодания: два раза в неделю — 24-часовое голодание только на воде в течение четырех недель, затем один раз в неделю — 24-часовое голодание только на воде в течение 22 недель», — пишет EurekAlert.
Остальные 31 человека не меняли диету или образ жизни.
Через 26 недель, измерив уровень галектина-3, который связан с воспалением, ученые выяснили, что участников из группы прерывистого голодания показатели был выше. А это значит, что периодическое воздержание от пищи включало в организме механизм борьбы с воспалением. Были обнаружены также более низкие показатели HOMA-IR (инсулинорезистентность) и MSS (метаболический синдром).
«Результаты указывают на интересный механизм, потенциально участвующий в снижении риска сердечной недостаточности и диабета. И мы видим, что даже периодическое интервальное голодание может иметь положительный эффект для здоровья», — отметил автор работы Бенджамин Хорн.
16.11.2021
Елена Краснова
Нет комментариев