Пробиотики — это не всегда гарантия пользы, даже если на банке написано одно и то же название бактерии. К такому выводу пришли ученые из Корейского университета, сравнив 27 штаммов молочнокислых микроорганизмов. Результаты опубликованы в журнале Frontiers in Microbiology.
Исследователи проверили, как разные штаммы (внутривидовые группы) полезных бактерий справляются с агрессивной средой желудка, воздействием желчи, способностью прикрепляться к стенкам кишечника и подавлять опасные микробы.
Разница оказалась колоссальной. Некоторые штаммы Lactobacillus rhamnosus и Lactobacillus reuteri выживали почти полностью — до 98% клеток оставались невредимыми после кислотного теста. Другие представители тех же видов погибали почти целиком, так и не добравшись до кишечника.
Не менее впечатляющим оказался разброс в способности закрепляться на слизистой. Один из штаммов L. reuteri показывал результат около 80% — значительно выше остальных. Генетический анализ выявил у него дополнительные копии гена, влияющего на поверхность бактериальной клетки, что, вероятно, и давало преимущество.
Антимикробная активность тоже сильно варьировала. Самый эффективный штамм L. rhamnosus подавлял сразу нескольких патогенов, включая кишечную палочку и золотистый стафилококк. Другие действовали выборочно или почти не проявляли защитных свойств.
Главный вывод ученых: название вида на упаковке не гарантирует одинаковую эффективность. Даже бактерии с почти идентичным геномом могут кардинально различаться по выживаемости, колонизации и защите от патогенов. Производителям и врачам стоит ориентироваться не на общее название, а на конкретный штамм — именно он определяет реальную пользу пробиотика.
Изображение: разработано Мagnific.
