Лягушки оказались таким же полезным источником полиненасыщенных жирных кислот, как и некоторые виды рыб

Ученые обнаружили, что лягушки чесночницы содержат в себе большое
количество незаменимых жирных кислот омега-3. В этом они могут сравниться с
некоторыми видами рыб. Такой состав делает лягушек ценным кормом и источником
полиненасыщенных жирных кислот для других животных, в особенности живущих на
суше, где данные кислоты в дефиците. Результаты исследования опубликованы в
журнале Science of The Total Environment.
Длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты семейства омега-3, а
именно эйкозапентаеновая (ЭПК) и докозагексаеновая (ДГК) кислоты, необходимы для
нормального развития и жизни существ, например, для работы сердечно-сосудистой
системы и мозга. При этом такие кислоты относятся к веществам, которые синтезируются
в водных экосистемах и дефицитны на суше. Переносить такие вещества и энергию из
водной экосистемы в наземную могут существа, чьи личинки развиваются в воде, а
взрослые стадии обитают на суше. К таким относятся амфибии и некоторые виды
насекомых. Таким образом, они играют важную роль в функционировании как водных,
так и наземных экосистем.
Ученые из Москвы, Красноярска и Саратова, при участии исследователей из ФИЦ
«Красноярский научный центр СО РАН», обнаружили, что лягушки чесночницы Pelobates
vespertinus содержат большое количество эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот.
Это значит, что они служат высококачественной пищей для земных потребителей и
переносят полезные дефицитные вещества из воды на сушу.
Исследования проводились в течение пяти лет в пойменных водоемах р. Хопёр
Пензенской области, в государственном природном заповеднике «Приволжская
лесостепь». Ученые проводили анализ содержания жирных кислот у головастиков и
метаморфов – особей, только что покинувших воду, лягушек чесночниц Pelobates
vespertinus.
Специалисты обнаружили значительную разницу по общему составу жирных
кислот у головастиков и метаморфов лягушки чесночницы. Метаморфы имели более
высокое содержание общих жирных кислот, эйкозапентаеновой и докозагексаеновой
кислот чем у головастиков. Примечательно, что суммарное содержание ЭПК и ДГК у
метаморфов было более чем в 4 раза выше. Биологи предполагают, что эти различия в
составе жирных кислот вызваны резким изменением влажности тканей метаморфов.
Из-за того, что лягушки чесночницы содержат большое количество ЭПК и ДГК,
они являются количественно значимыми переносчиками этих дефицитных веществ из
воды на сушу. Ученые подсчитали, что средний поток эйкозапентаеновой и
докозагексаеновой кислот из воды на сушу в биомассе метаморфов жабы чесночницы
составляет чуть больше 3 миллиграмм ЭПК и ДГК с каждого квадратного метра водоема,
из которого выходят лягушки на сушу в год. Высокое содержание ЭПК и ДГК сделало
этих земноводных ценным кормом для наземных животных: змей, птиц и
млекопитающих. Однако при этом до взрослого возраста, по данным исследователей,
доживает только около 4% головастиков. Именно столько вышло на сушу в виде
метаморфов.

«Земноводные считаются ключевым компонентом экосистем водно-болотных
угодий. Результаты, нашего исследования показывают, что земноводные могут вносить
значительный качественный вклад в трофические сети прибрежных экосистем.
Взрослые беспозвоночные потребляют наземную добычу и, в свою очередь, являются
добычей многих других наземных позвоночных и беспозвоночных хищников. Наши данные
показывают, что метаморфы жабы чесночницы потенциально являются добычей очень
высокого биохимического качества из-за достаточного содержания в них основных
питательных веществ, эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот, что сравнимо с
таковыми в биомассе многих рыб. Наши данные расширяют информацию о развитии,
выходе на сушу и содержании ПНЖК у амфибий. Это также важно в связи с тем, что в
настоящее время пойменные водоемы находятся под угрозой из-за изменения климата.
Ежегодное высыхание приводит к исчезновению многих нерестилищ земноводных и, как
следствие, к снижению их численности и разнообразия. Уменьшение популяций амфибий
может спровоцировать потерю одного из важнейших источников водных элементов,
включая основные длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты, для наземных
потребителей и человека», — рассказал Михаил Гладышев, член-корреспондент РАН,
доктор биологических наук, заведующий лабораторией экспериментальной
гидроэкологии Института биофизики СО РАН, заведующий кафедрой наземных и водных
экосистем СФУ.
В исследовании принимали участие сотрудники Института проблем экологии и
эволюции им. А.Н. Северцова РАН, ФИЦ «Красноярский научный центр СО РАН», СФУ,
Саратовского отделения Государственного научно-исследовательского института
озерного и речного рыбного хозяйства им. Л. С. Берга.
Исследование поддержано Российским научным фондом (проект №22-24-00920).

 

ФИЦ КНЦ СО РАН

Нет комментариев