Без достаточного количества железа наш организм не может полноценно функционировать. Тем, у кого выявлен недостаток этого микроэлемента, назначают препараты, содержащие железо. Однако для того чтобы вещество усвоилось, надо соблюдать некоторые правила. Эндокринолог Елена Шафранская (клиника Atribeaute) в беседе с Газетой.ру предупредила, что запивание железосодержащих лекарств кофе, чаем, вином или молоком негативно сказывается на их всасывании.
По словам специалиста, в зимний период многие россияне испытывают сонливость, упадок сил и бледность, зачастую связывая это с погодными условиями. Однако нередко причиной плохого самочувствия является железодефицитная анемия.
Недостаток железа приводит к снижению продукции гемоглобина, важного белка в эритроцитах, отвечающего за транспортировку кислорода. Это вызывает гипоксию, негативно влияющую на функционирование органов и тканей.
Эндокринолог подчеркивает, что для лечения железодефицитной анемии врачи часто назначают специальные препараты. При этом важную роль играет то, чем пациент запивает лекарства. От этого напрямую зависит эффективность терапии.
Шафранская пояснила, что кофе, чай и красное вино препятствуют усвоению железа из-за высокого содержания полифенолов – натуральных антиоксидантов. Танины, одна из разновидностей этих веществ, присутствующие во всех трех напитках, особенно в красном вине и крепком чае, придают им вяжущий вкус и затрудняют усвоение микроэлемента.
Кроме того, врач не советует сочетать прием железа с молочными продуктами, так как содержащийся в них кальций связывает железо, препятствуя его всасыванию.
Не следует также употреблять железо вместе с препаратами, снижающими кислотность желудка, такими как, к примеру, омепразол. Для оптимального усвоения микроэлементу необходима кислая среда в желудочно-кишечном тракте, а эти лекарства препятствуют ее образованию.
Изображение: фрипик
