Ученые медицинского и стоматологического факультетов Токийского университета в Японии выяснили: употребление томатного сока без добавления соли способствует уменьшению вероятности развития сердечно-сосудистых расстройств. Данные исследования доступны на научной платформе PubMed.
В эксперименте участвовал 481 житель города Курияма. В течение двенадцати месяцев участникам предлагалось пить томатный сок в неограниченных количествах по их желанию. В итоге у 94 человек, страдающих от предгипертонии или гипертонии, наблюдалось заметное снижение кровяного давления. Систолическое давление уменьшилось с 141,2 до 136,8 мм рт. ст., а диастолическое — с 83,5 до 80,7 мм рт. ст.
Кроме того, у 125 добровольцев уровень ЛПНП (липопротеинов низкой плотности), известных как "плохой" холестерин, снизился с 154,9 до 149,8 мг/дл. Положительное воздействие на здоровье проявлялось вне зависимости от возраста и пола участников.
Исследователи подчеркивают, что за год участия в исследовании добровольцы не меняли свой образ жизни кардинально, что дает основания полагать, что именно томатный сок оказал решающее влияние на улучшение показателей здоровья. Специалисты предполагают, что данный продукт может стать простым и действенным методом предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний, так как он способствует устранению двух важных факторов риска: повышенного давления и атеросклероза, обусловленного высоким содержанием холестерина.
Изображение: freepik.com
