Солезаменители способны снижать кровяное давление, однако ими пользуются единицы. По мнению специалистов, эта простая, но недооцененная привычка могла бы укрепить здоровье сердца миллионов людей.
Новое исследование, представленное на научной сессии Американской кардиологической ассоциации, показывает шокирующе низкий уровень использования солезаменителей среди людей с гипертонией. Этот простой и экономичный способ сократить потребление натрия остается без внимания, хотя он напрямую влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы.
Гипертония, от которой в США страдают десятки миллионов взрослых, является ведущим фактором риска инфарктов и инсультов. Ключевую роль в ее развитии играет дисбаланс в питании: избыток натрия и недостаток калия.
Эффективный, но непопулярный инструмент
«В целом менее 6% взрослых американцев используют солезаменители, хотя это недорогой и действенный способ контроля давления, особенно при устойчивой гипертонии», — отмечает ведущий автор исследования Иньин Вэй из Юго-Западного медицинского центра UT в Далласе.
Солезаменители частично или полностью заменяют хлорид натрия на хлорид калия. При этом важно помнить: продукты с калием могут быть небезопасны для людей с заболеваниями почек или принимающих определенные лекарства, поэтому перед их применением необходима консультация врача.
Два десятилетия без прогресса
Ученые впервые проанализировали долгосрочные тенденции использования солезаменителей на основе национальных данных за 2003–2020 годы. Результаты показали стабильно низкие показатели:
- Пик использования пришелся на 2013-2014 годы (5,4%), но к 2020 году показатель упал до 2,5%.
- Даже среди людей с гипертонией, которым солезаменители особенно показаны, их используют менее 11%.
- Чаще всего от них отказываются те, кто регулярно питается в ресторанах.
«Использование солезаменителей остается редким явлением на протяжении последних двадцати лет, даже среди людей с высоким давлением», — констатирует Вэй.
Упущенная возможность для здоровья
«Это исследование подчеркивает важный и простой упущенный шанс улучшить ситуацию с гипертонией в стране», — комментирует доктор Амит Кера, добровольный эксперт Ассоциации. — «Тот факт, что использование заменителей соли остается столь низким и не улучшается два десятилетия, заставляет задуматься. Это напоминание для врачей и пациентов обсуждать эту опцию, особенно на приемах, посвященных высокому давлению».
Исследователи указывают на необходимость дальнейшего изучения причин такой низкой популярности: возможно, дело во вкусовых предпочтениях, недостаточной информированности или других барьерах. Устранение этих препятствий может стать ключом к улучшению здоровья миллионов.
