Об удивительной ягоде, которая оказывает мощное воздействие на состояние сердечно-сосудистой системы и активизирует иммунитет, изданию aif.ru рассказал врач-диетолог, эндокринолог Антон Поляков.
В составе плодов много антиоксидантов. Эти вещества работают сразу в нескольких направлениях: они гасят воспалительные процессы, замедляют процесс старения и блокируют вредное окисление клеток свободными радикалами. Но главное их свойство — это поддержка прочности капилляров и артерий.
Эндокринолог подчеркнул, что черника превосходит свою культурную "родственницу" — голубику — по уровню аскорбиновой кислоты. Витамин С выступает строительным материалом для сосудистых стенок, делая их эластичными, и параллельно активирует работу иммунитета.
Помимо этого, в ягоде присутствуют витамины К и А, хотя их объем там заметно скромнее, чем в голубике. Специалист отметил, что при системном подходе к рациону включение черники в меню становится хорошим способом предупреждения болезней сердца и нарушений тока крови. Таким образом, регулярное употребление этих темных плодов служит надежным барьером для кардиоваскулярной системы.
Изображение: разработано Мagnific.
