Ешь и не болеешь. Как еда влияет на когнитивные функции?
Недавние исследования, проведенные учеными из Университета Квинс, выявили важную роль питания в предупреждении деменции даже в глубокой старости. Специалисты утверждают, что корректировка рациона может значительно уменьшить риск развития этого заболевания, несмотря на возраст и наследственную предрасположенность.
Исследователи выделили ряд продуктов, которые особенно полезны для поддержания когнитивных функций.
- Ягоды и орехи: богаты антиоксидантами и омега-3 жирными кислотами, которые защищают нейроны и укрепляют когнитивную функцию.
- Жирная рыба: лосось, скумбрия и сардины содержат омега-3, уменьшающие воспаление и поддерживающие здоровье нервной системы.
- Помидоры: богаты мелатонином, замедляющим старение клеток мозга.
- Яйца: яичный желток содержит холин, необходимый для передачи нервных импульсов.
- Говяжья печень: богата цинком, поддерживающим работу гиппокампа, отвечающего за память.
- Цельные злаки: улучшают кровообращение и обеспечивают мозг энергией.
- Темный шоколад: содержит флавоноиды, которые улучшают приток крови к мозгу и укрепляют память.
Ученые обнаружили, что регулярное употребление продуктов, богатых флавоноидами (ягоды, чай, умеренное количество красного вина), снижает риск развития деменции на 28%. Профессор Эйдин Кэссиди подчеркивает, что антиоксидантные и противовоспалительные свойства этих продуктов способствуют сохранению когнитивных функций и особенно полезны людям в группе высокого риска.
Несмотря на очевидную пользу правильного питания, специалисты рекомендуют индивидуальный подход при составлении рациона, учитывающий особенности здоровья каждого человека. Консультация с диетологом поможет подобрать оптимальное питание для поддержания здоровья мозга и профилактики деменции.
Изменение пищевых привычек может стать первым шагом к здоровому и активному долголетию. Включение в рацион вышеуказанных продуктов не только способствует профилактике деменции, но и укрепляет общее состояние организма.
Фото: Wikimedia
