Рацион, основанный на рыбе, овощах, цельных злаках и полезных жирах, может смягчить проявления сразу двух распространенных кожных заболеваний — псориаза и акне. К такому выводу пришли ученые из Университета Пегасо после анализа научных данных о влиянии питания на воспалительные процессы в организме.
Псориаз и акне имеют общие патогенетические звенья, в частности нарушение регуляции воспалительных белков TNF-α и IL-17. При этом каждое заболевание имеет свои особенности: псориаз чаще связан с избыточной активацией иммунной системы, а акне — с повышенной секрецией кожного сала и дисбалансом микрофлоры кожи.
«Жирные кислоты омега-3 из оливкового масла и рыбы помогают подавлять воспаление, снижая выраженность симптомов»
— авторы исследования, Университет Пегасо
Исследование показало, что антиоксидантные и противовоспалительные свойства средиземноморской диеты могут оказывать поддержку при хронических воспалительных заболеваниях кожи. Омега-3 жирные кислоты снижают уровень С-реактивного белка, связанного с воспалением при псориазе, а сбалансированный углеводный состав рациона уменьшает уровень IGF-1, который влияет на появление акне.
Хотя роль жиров в этих процессах до конца не изучена, отказ от переработанных продуктов, насыщенных сахарами, уже показал положительный эффект. Средиземноморская диета может стать полезным дополнением к базовой терапии, снижая потребность в медикаментозной
Источник: Current Nutrition Reports (CNR)
