Половина зарплаты только на продукты: учёные смоделировали будущее цен на еду

Половина зарплаты только на продукты: учёные смоделировали будущее цен на еду

Для миллионов людей покупка еды уже сегодня отнимает значительную часть семейного бюджета. Но новое исследование показывает, что к середине века ситуация для самых бедных слоёв населения может стать намного тяжелее.

Согласно расчётам учёных, к 2050 году в некоторых регионах мира беднейшие люди могут тратить на продукты около половины всего своего дохода.

Исследователь Дженнифер Моррис из Массачусетского технологического института отмечает: если только одна статья расходов забирает половину заработка, это способно дестабилизировать практически всю жизнь человека. На жильё, энергию, воду и другие базовые потребности остаётся слишком мало средств.

Чтобы понять, насколько серьёзной может стать проблема, исследователи построили 3735 возможных сценариев будущего. В расчётах одновременно учитывались продовольствие, энергия, вода, землепользование, доходы населения и другие взаимосвязанные факторы.

Это важно потому, что подобные проблемы часто рассматривают по отдельности. Но стоимость еды зависит не только от сельского хозяйства, а нехватка воды или изменения в энергетике способны влиять на всю систему.

Для расчётов мир разделили на 32 региона, а население каждого из них — ещё на десять групп в зависимости от дохода.

Именно здесь проявилась одна из главных закономерностей: последствия возможных кризисов для богатых и бедных оказываются совершенно разными.

По среднему из рассмотренных сценариев самая тяжёлая ситуация с доступностью еды ожидается в ряде регионов Африки и в Индии.

К 2050 году беднейшие 10 процентов населения Западной Африки могут тратить на питание около 48,4 процента своих доходов. В Восточной Африке этот показатель достигает 42,5 процента, а в Южной — 49,6 процента.

То есть для самых бедных жителей некоторых регионов почти каждый второй заработанный рубль, доллар или другая денежная единица может уходить только на еду.

Причина заключается в сочетании низких доходов и высоких цен на продукты. Причём дополнительное давление в некоторых сценариях создают даже меры по борьбе с изменением климата.

Если большие площади земли отводятся под выращивание культур для производства энергии или восстановление лесов, это может влиять на стоимость продовольствия. Получается сложный баланс: меры, необходимые для сокращения выбросов, сами способны создавать дополнительную нагрузку на доступность жизненно важных ресурсов.

Авторы подчёркивают, что одной причины будущих проблем не существует. На положение людей одновременно влияют доходы, особенности конкретного региона, использование земель, энергетическая система, наличие воды и поведение потребителей.

Но особенно заметно неравенство.

Например, в Южной Африке беднейшие жители при одном из средних прогнозов будут тратить на еду 49,6 процента дохода. Для самых обеспеченных жителей того же региона этот показатель составит всего 5,5 процента.

Если смотреть только на средние показатели по региону, такая разница практически исчезает.

В Западной Африке различные сценарии дают для беднейшей группы огромный разброс расходов на питание — от 18,5 до 77,5 процента дохода. При этом средний показатель для всего региона находится лишь в диапазоне от 5,4 до 24 процентов.

И проблема не ограничивается продуктами.

На Ближнем Востоке и в Южной Африке расходы на энергию могут существенно вырасти из-за высокого спроса на охлаждение домов и сильной зависимости от ископаемого топлива.

В Южной Азии, на Ближнем Востоке и в Северной Африке исследователи также ожидают серьёзные проблемы с нехваткой воды. Среди причин называются быстрый рост и интенсивное использование подземных вод.

При этом авторы подчёркивают: их работа не является точным прогнозом того, каким обязательно станет мир в 2050 году.

Все 3735 вариантов — это возможные сценарии. Исследователи специально не выбирали один из них как наиболее вероятный.

Цель работы состояла в другом — понять, какие сочетания экономических, экологических и социальных условий могут привести к наиболее серьёзным проблемам с доступностью еды, воды и энергии.

И результаты показывают, что средние цифры могут создавать обманчивое впечатление. Даже если ситуация в целом по стране или региону кажется терпимой, для беднейшей части населения стоимость самых необходимых ресурсов может стать чрезвычайно высокой.

Исследование опубликовано в журнале Earth's Future.

Учёные впервые увидели, как вода превращается в стекло вместо льда
„Невозможно“: биологи обнаружили способность, которой раньше не видели ни у одного живого организма