Картофель можно размножать без лабораторий, стерильных пробирок и дорогостоящих компонентов. Учёные из Санкт-Петербургского Федерального исследовательского центра РАН предложили простой и доступный способ, позволяющий выращивать элитные клубни прямо у себя дома — без потерь в урожайности и с минимальными затратами. Разработка ориентирована прежде всего на дачников и небольшие хозяйства, которые производят почти 2/3 всего картофеля в России.
Картофель — один из важнейших сельскохозяйственных продуктов мира. Однако селекционные сорта быстро теряют свои свойства из-за вирусных инфекций, особенно в начале размножения. Обычно для защиты используют технологию in vitro, требующую лабораторий, стерильности и серьёзных вложений. Это делает качественный посадочный материал недоступным для основной массы садоводов и фермеров.
«Мы разработали подход, который позволяет защищать картофельные клубни от инфекций и выращивать их в условиях квартиры, дома или дачного участка»
— Николай Семчук, старший научный сотрудник Новгородского НИИ сельского хозяйства, СПб ФИЦ РАН
Суть метода — температурно-влажностная обработка клубней в домашних условиях. Клубни помещаются в тёмную, влажную среду с переменной температурой (от 12–15 до 21–25 °C) на 24 часа. В таких условиях образуются ростки с зачатками корней. Эти ростки затем удаляются, и клубни готовы к посадке в почву — без какой-либо лабораторной стерилизации.
Метод не требует ни сложных приборов, ни специальных навыков. Использовать его можно даже в городской квартире — достаточно батареи отопления, полиэтиленового пакета и градусника. В условиях, когда отечественное производство миниклубней покрывает менее 10% спроса, такая технология может сыграть ключевую роль в обеспечении продовольственной устойчивости страны.
Картофель снова становится делом каждой семьи — теперь с научной точностью и без лишних затрат.
Источник: СПб ФИЦ РАН
