Корица традиционно воспринимается как безобидная приправа, известная своими ароматическими свойствами и пользой для здоровья. Однако новые научные данные указывают на то, что чрезмерное потребление этой специи может неожиданным образом повлиять на эффективность некоторых лекарственных средств.
Новое исследование Национального центра изучения натуральных продуктов показало, что основное активное вещество корицы — коричный альдегид — оказывает воздействие на рецепторы, отвечающие за выведение лекарств из организма. Результаты работы, опубликованной в журнале Food Chemistry: Molecular Sciences, свидетельствуют о том, что чрезмерное употребление корицы способно ускорить метаболизм медикаментов, ослабляя их действие.
«Употребление корицы может привести к быстрому выведению препарата из организма, что снизит его эффективность.»
— Шабана Хан, главный научный сотрудник Национального центра изучения натуральных продуктов
Несмотря на широко известные лечебные свойства корицы — в регулировании уровня сахара в крови, поддержании здоровья сердца и снижении воспалений — высокие дозировки, особенно в форме концентрированных добавок, могут быть небезопасны без консультации с врачом. Это особенно важно для людей с хроническими заболеваниями, которым требуется стабильное действие лекарств.
Важно также учитывать вид корицы. Масло, используемое в пищевой промышленности и медицине, практически не взаимодействует с лекарствами. Однако молотая кора сорта кассия, преобладающая в продаже, содержит повышенное количество кумарина — вещества, способного усилить разжижение крови и создать опасные сочетания при приеме антикоагулянтов. Более безопасной альтернативой считается цейлонская корица из Шри-Ланки, имеющая низкий уровень кумарина.
Таким образом, неконтролируемое употребление корицы может представлять скрытую угрозу для пациентов, находящихся на медикаментозной терапии, что делает консультацию с медицинскими специалистами особенно важной.
Источник: Food Chemistry: Molecular Sciences
