В период новогодних праздников крайне трудно удержаться от искушения пробовать разнообразные, не всегда совместимые продукты. Однако, как подчеркнула диетолог-нутрициолог Софья Кованова в интервью aif.ru, наиболее пагубная практика — это употребление алкогольных напитков в сочетании с новогодними салатами.
"Сложно будет не смешивать блюда, если у вас новогодний стол. Особенно там, где есть традиционные блюда типа оливье или селедки под шубой. Но хуже всего запивать новогодние салаты алкоголем. Нужно делать перерывы при приеме пищи, хотя бы 2 часа. Это поможет качественному усвоению", - пояснила специалист.
В качестве альтернативы, между бокалами шампанского специалист рекомендовала употреблять обычную воду с добавлением лимона. Это поможет избежать излишней нагрузки на пищеварительную систему.
Специалист напомнила также об употреблении ферментов, особенно в случае, если блюда новогоднего стола давно не были в вашем рационе.
"Алкоголь лучше совместить с фруктами или овощным салатом, или пить его отдельно со стаканом воды с лимоном. Из расчета 1:1, то есть один бокал шампанского к одному стакану воды с лимоном", - добавила диетолог.
Изображение: фрипик
