Новое клиническое исследование выявило неожиданные преимущества клубники для здоровья пожилых людей. Оказалось, что регулярное употребление этой ягоды может не только поддерживать функции мозга, но и улучшать общее состояние организма благодаря воздействию на клеточные механизмы.
В ходе эксперимента ученые наблюдали за состоянием людей старше 65 лет с избыточной массой тела. Участники были разделены на две группы: одна получала напиток, обогащённый биоактивными веществами клубники, вторая — плацебо. Спустя восемь недель специалисты отметили значимые улучшения у тех, кто потреблял клубничный напиток. У них повысилась скорость обработки информации, улучшилось кратковременное запоминание, а также снизился уровень окислительного стресса — одного из факторов старения клеток.
«Клубника положительно влияет на когнитивные функции и поддерживает физиологическое здоровье в зрелом возрасте»
— исследовательская группа, Государственный университет Сан-Диего
Дополнительно у участников наблюдалось небольшое снижение систолического артериального давления, что может снизить риск сердечно-сосудистых осложнений. По мнению авторов, такие результаты открывают перспективы использования ягод в программах профилактики возрастных когнитивных нарушений и укрепления общего здоровья.
Источник: Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases
