Кето-диета может давать неожиданный эффект при повышенном сахаре в крови. Исследование на мышах показало: на строгом варианте такого питания уровень сахара у животных быстро возвращался к норме.
Самый заметный результат появился у мышей с гипергликемией. Уже через неделю после начала диеты их показатели стали такими, будто диабета не было вовсе. А если после восьми недель на кето животные ещё и тренировались, эффект усиливался: организм лучше использовал кислород, мышцы дольше не уставали и получали больше кислорода.
Учёные связывают это с изменениями в мышцах и обмене веществ. Кето-диета переводит организм в состояние, когда он использует как топливо в основном жир, а не сахар. Судя по данным работы, именно это помогло не только снизить сахар, но и частично вернуть полезные изменения, которые обычно даёт аэробная нагрузка.
Но важная оговорка есть. Всё это пока показали только на мышах. Причём улучшение касалось не всех: у животных с нормальным сахаром такого эффекта не было. Кроме того, рост выносливости по показателям не дал реального улучшения результатов в нагрузке — вероятно, из-за нехватки углеводов. Когда углеводы вернули в рацион, результаты снова выросли.
Авторы считают, что питание и физическая нагрузка работают не по отдельности, а вместе. Теперь исследователи готовят испытания на людях, чтобы проверить, повторится ли этот эффект вне лаборатории.
