Ученые МГУ пришли к выводу, что по зубам можно определить не только вид млекопитающего, но и выяснить условия существования конкретной особи. Это особенно интересно и важно для археозоологического материала, так как таким образом мы можем реконструировать повседневную жизнь в разные исторические эпохи.
Коллектив авторов, включающих археологов, зоологов и ветеринаров, впервые провел обследование состояния зубной системы лошадей, живших в средневековой Старой Руссе — втором по величине городе Новгородской земли. На зубах животных были обнаружены разнообразные и множественные патологии, которые привлекли внимание специалистов.
Главная задача была не только в том, чтобы описать эти явления и частоту их встречаемости, но и найти причины их появления. Такая работа для средневекового археозоологического материала из Северо-Западной Руси была проведена впервые.
Учёные установили, что все животные, остатки которых были найдены археологами непосредственно в центре средневекового города, были ездовыми, т. е. использовались для верховой езды и для перевозки грузов. Их содержали в конюшнях рядом с жилыми домами, так как потребность в лошадях была разнообразная, постоянная и ежедневная. Для выполнения тяжёлых работ животных, видимо, кормили зерном, которое по сравнению с сеном более калорийный, но твердый корм.
Как показали исследования на современных лошадях, потребление меньшего количества фуража, да ещё и более твёрдого, приводит к неправильному стиранию зубов, которые у этих животных растут всю жизнь. А ещё в зерне содержится больше растворимых углеводов. Именно эти факторы и стали основными причинами появления различных заболеваний зубов, в том числе и кариеса.
«Неправильное содержание лошадей в Старой Руссе приводило не только к изменениям зубной системы, но и влияло на общие физиологические процессы, что влекло за собой, соответственно, укорочение их жизни. Лишь немногие из них дожили до 20 лет», — отмечает доцент биологического факультета МГУ Наталья Спасская.
Изложенные результаты согласуются с данными, полученными на археологических материалах Новгородской земли другими естественнонаучными методами. В частности, с данными о выращивании и потреблении зерновых культур, о содержании скота и лошадей в городских усадьбах.
Примечательно, что зубные проблемы оказываются сходными у многих современных лошадей, которых по-прежнему держат в условиях, слабо соответствующих их природным потребностям. Единственные положительные сдвиги спустя семь веков заключаются в том, что ветеринарная помощь животным стала гораздо более эффективной и срок жизни лошадей увеличился.
Исследования проводились в рамках Междисциплинарной научно-образовательной школы МГУ «Сохранение мирового и культурно-исторического наследия» (проект НОШ 23-Ш02-20 «Христианские и языческие древности средневекового Новгорода в свете междисциплинарных исследований»).
Источник: МГУ
