Исследователи из Rutgers выяснили: если печень работает плохо, снижение белка в рационе может замедлить рост рака печени. Такой вывод они сделали по итогам опытов на мышах, результаты опубликованы в Science Advances.
Смысл в том, что при расщеплении белка в организме образуется аммиак. Обычно печень превращает его в мочевину и выводит из организма. Но если печень повреждена, этот механизм сбоит, аммиак накапливается и, как показало исследование, может помогать опухоли расти.
В опытах мыши с нарушенной переработкой аммиака болели тяжелее: опухоли у них были больше, а погибали они быстрее. Затем ученые проверили простой вариант — уменьшили количество белка в пище. После этого рост опухолей замедлился, а выживаемость выросла.
Дополнительный разбор показал, почему это происходит. Избыток аммиака идет на вещества, которые нужны раковым клеткам для роста и деления.
Авторы подчеркивают: речь не о том, что всем нужно срочно есть меньше белка. Для здоровой печени большое количество белка обычно не проблема. Но людям с болезнями печени такой подход может оказаться полезным — разумеется, только после обсуждения с врачом. Это особенно важно, потому что при лечении рака пациентам часто, наоборот, советуют следить за тем, чтобы не терять мышечную массу.
