Новое исследование Медицинского университета Южной Каролины заставляет осторожнее смотреть на рыбий жир. Ученые выяснили, что популярные добавки с омега-3 могут не помогать мозгу, а мешать его восстановлению после повторных легких черепно-мозговых травм.
Работа опубликована в журнале Cell Reports. Исследование возглавил нейробиолог Ондер Албайрам. Его команда изучала, как мозг восстанавливает кровеносные сосуды после повреждений.
Интерес к омега-3 быстро растет. Рыбий жир теперь продается не только в капсулах: его добавляют в напитки, альтернативные молочные продукты и снеки. Но, по словам Албайрама, люди часто принимают такие добавки, не понимая их долгосрочного влияния.
«Добавки с рыбьим жиром есть повсюду, и люди принимают их по разным причинам, часто без четкого понимания их долгосрочных эффектов».
— Ондер Албайрам, нейробиолог, доцент Медицинского университета Южной Каролины
Главное внимание ученые уделили EPA — эйкозапентаеновой кислоте, одному из основных компонентов рыбьего жира. В экспериментальных моделях более высокий уровень EPA в мозге был связан с более слабым восстановлением после травмы.
При этом авторы подчеркивают: разные омега-3 работают по-разному. DHA считается важной для мозга и входит в состав мембран нейронов. EPA ведет себя иначе: она меньше встраивается в структуры мозга, а ее эффект может зависеть от времени воздействия и биологических условий.
В опытах на мышах ученые изучали, как длительный прием рыбьего жира влияет на мозг после повторных легких ударов головы. У животных со временем ухудшались неврологические показатели и пространственное обучение. Также появились признаки накопления тау-белка, связанного с нарушениями в области сосудов.
Исследователи проверили и клетки сосудов человеческого мозга. В них EPA, в отличие от DHA, была связана со сниженной способностью к восстановлению и ослаблением барьера между мозгом и кровотоком.
Дополнительно команда изучила посмертные образцы мозга людей с хронической травматической энцефалопатией и историей повторных травм головы. Там ученые нашли признаки нарушения баланса жирных кислот и изменений в сосудистых и метаболических процессах.
Однако Албайрам предупреждает: это не означает, что рыбий жир вреден для всех.
«Я не говорю, что рыбий жир в целом хороший или плохой. Наши данные показывают, что биология зависит от контекста».
— Ондер Албайрам, нейробиолог, доцент Медицинского университета Южной Каролины
Авторы считают эту работу отправной точкой. Теперь они хотят подробнее понять, как EPA всасывается, переносится и распределяется в организме. Главное — не считать, что одна и та же добавка действует одинаково на всех.
