У воды нашли скрытую критическую точку, которая появляется прямо перед замерзанием. Речь о переохлажденной воде — это жидкая вода, которую удалось сохранить ниже обычной точки замерзания.
Исследователи получили новые прямые данные о том, что в таком состоянии вода может вести себя как две разные жидкости сразу: одна — более плотная, другая — менее плотная. Они также увидели критическую точку, после которой вода переходит в единое, но очень нестабильное состояние на уровне молекул.
Поймать этот момент особенно трудно: он возникает на самой границе между жидкой водой и льдом. Чтобы успеть провести измерения, ученые очень быстро нагревали образцы инфракрасными лазерами и почти мгновенно делали рентгеновские снимки.
По оценке авторов, эта критическая точка находится примерно при -63 °C и давлении около 1000 атмосфер. Точное положение еще предстоит уточнить, но теперь область поиска стала заметно уже.
Авторы считают, что это поможет лучше понять, почему вода ведет себя не так, как многие другие вещества. Такие выводы важны не только для физики: свойства воды влияют на химические, биологические, геологические и климатические процессы.
