Миф о бокале вина. Вредная польза для здоровья

Многие слышали утверждение, что бокал вина в день может быть полезен для здоровья. Однако новое исследование, опубликованное в Journal of Studies on Alcohol and Drugs и представленное на EurekAlert!, ставит это мнение под сомнение. В отчете подчеркивается, что предыдущие исследования, утверждающие о пользе умеренного употребления алкоголя, могли основываться на неверных данных.

На протяжении многих лет исследования указывали на то, что умеренно пьющие люди живут дольше и реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний и других хронических недугов. Эти данные привели к популяризации идеи, что алкоголь в небольших количествах может быть полезен. Однако недавний анализ выявил существенные недостатки в этих исследованиях.

По словам Тима Стоквелла, ученого из Канадского института исследований употребления психоактивных веществ при Университете Виктории, основной проблемой является то, что исследования проводились преимущественно на пожилых людях, не учитывая их привычки пить на протяжении жизни. Это привело к искажению данных, поскольку умеренно пьющие сравнивались с группами «воздерживающихся» и «эпизодически пьющих», в которые входили люди, прекратившие или сократившие потребление алкоголя по состоянию здоровья. Таким образом, «здоровые» умеренно пьющие выглядели лучше на фоне этих групп.

Для более точного анализа Стоквелл и его команда изучили 107 опубликованных исследований, в которых за людьми наблюдали в течение длительного времени. В результате выяснилось, что у любителей легких и умеренных напитков риск смерти был на 14% ниже, чем у воздерживающихся. Однако при учете более строгих критериев, включая возраст до 55 лет и исключение из группы воздерживающихся тех, кто прекратил пить по состоянию здоровья, оказалось, что алкоголь не влияет на продолжительность жизни.

Представление о том, что умеренное употребление алкоголя способствует долголетию, возникло несколько десятилетий назад. Примером является «французский парадокс» – идея о пользе красного вина для сердца. Однако, как отметил Стоквелл,

«Просто не существует абсолютно безопасного уровня потребления алкоголя.»

• Тим Стоквелл, Канадский институт исследований употребления психоактивных веществ, Университет Виктории

Таким образом, даже умеренное потребление алкоголя не продлевает жизнь и может представлять потенциальную опасность для здоровья, включая повышенный риск рака. Поэтому ни одна крупная организация здравоохранения не рекомендует употребление алкоголя как безрисковое.