Глобальная угроза урожайности. Как сокращение числа опылителей влияет на производство пищи

Недавнее исследование Ратгерского университета выявило критическую зависимость мирового производства фруктов, овощей и орехов от числа насекомых-опылителей. Учёные обнаружили, что на многих полях урожайность значительно страдает из-за нехватки опылителей, что представляет угрозу продовольственной безопасности во всём мире.

Учёные из Ратгерского университета провели исследование на более чем 1500 сельскохозяйственных полях по всему миру и обнаружили тревожную тенденцию: значительное количество полей недополучает урожай из-за сокращения численности насекомых-опылителей. Это явление, известное как ограничение численности опылителей, становится всё более распространённым на разных континентах, ставя под угрозу производство ключевых сельскохозяйственных культур.

«Наши результаты показывают, что дефицит опылителей серьёзно влияет на урожайность. Однако правильное управление и дальнейшие исследования могут помочь улучшить эту ситуацию.»

— Кэти Туро, научный сотрудник Ратгерского университета

Исследование основано на анализе более 200 000 взаимодействий пчёл с цветами различных культур, что дало учёным возможность оценить влияние опылителей на урожайность. Рейчел Уинфри, которая возглавила это исследование, на протяжении трёх десятилетий собирала данные о поведении опылителей, что позволило создать одну из самых полных баз данных по опылению сельскохозяйственных культур. В результате было установлено, что такие культуры, как черника, кофе и яблоки, особенно сильно страдают от недостатка опылителей, что снижает их урожайность.

Опыление играет ключевую роль в производстве многих продуктов, таких как фрукты, овощи и орехи. Учёные подчёркивают, что увеличение численности опылителей на полях может значительно повысить продуктивность этих культур, что особенно важно в условиях глобального продовольственного кризиса.

«Увеличение численности опылителей на полях может существенно повысить урожайность сельскохозяйственных культур, что особенно важно для обеспечения продовольственной безопасности в мире.»

— Рейчел Уинфри, старший автор исследования

Эти выводы подчёркивают важность сохранения численности опылителей и принятия мер по их защите для обеспечения устойчивого сельского хозяйства и продовольственной безопасности в глобальном масштабе.