После новогодних праздников для многих задача номер один — сбросить лишние килограммы, набранные во время поедания оливье и других калорийных блюд. Некоторые продукты помогут если не избавиться, то, по крайней мере, не набрать дополнительный вес, так как имеют минимальную калорийность.
Практически нулевой уровень калорий содержится в овощах ярко-зеленого цвета, а также кислых ягодах и травах. Благодаря этому они не способствуют набору веса. К тому же процесс их усвоения может даже потребовать использования энергетических ресурсы организма, считает врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев.
В перечень продуктов с низким содержанием калорий специалист включил брокколи, базилик, укроп, огурцы, лимоны и клюкву. При этом диетолог отметил, что употребление зелени, овощей и фруктов само по себе не обеспечит снижение веса.
Если мы не изменим питание, образ жизни, а просто добавим продукты с отрицательной калорийностью, мы не похудеем. Но если в обед мы заменим какую-нибудь гречку или картофель на огурец или брокколи, то в этом случае вес будет теряться. Не потому что калорийность этих продуктов будет уменьшать энергетическую ценность съеденных ранее, а просто за счет того, что рацион в течение дня будет содержать гораздо меньше калорий.
- Евгений Арзамасцев, врач-диетолог, нутрициолог изданию "Москва 24"
Изображение на обложке: freepik
