Исследователи из китайского Университета Уэстлейк обнаружили, что популярное сегодня интервальное голодания отрицательно сказывается на состоянии волосяных фолликул у грызунов, что может привести к их утрате.
Интервальное питание — это подход к еде, который включает в себя чередование времени отказ от пищи и употребления продуктов без ограничений. Часто используемая схема 16/8 предполагает воздержание от приема пищи на протяжении 16 часов, чтобы уложить все приемы пищи в восьмичасовой промежуток.
Приверженцы данного метода утверждают, что он не только способствует снижению массы тела, но также может предотвратить развитие болезни Альцгеймера. Тем не менее, такой режим питания имеет и свои минусы — повышает риск возникновения желчнокаменной болезни и сердечных заболеваний. В рамках последнего исследования ученые решили исследовать влияние чередования голодания на рост волос.
Эксперимент был проведен с участием четырех групп мышей, предварительно лишенных шерсти. Первой группе давали пищу каждые восемь часов, второй — каждые 16, третьей — каждые 48, а четвертой предоставляли возможность питаться без ограничений. В контрольной группе у грызунов за месяц почти полностью восстановился волосяной покров, в то время как у мышей, придерживающихся режима чередования питания и голодания, восстановление было частичным.
Ученые полагают, что это может быть обусловлено необходимостью постоянного поступления питательных веществ для поддержки жизнедеятельности волосяных фолликул, пишет издание Daily Mail. Чередование периодов голода не обеспечивает должное количество калорий для их нормальной работы.
Кроме того, исследователи предполагают, что полученные данные могут быть актуальны и для людей. При недостаточном регулярном питании организм начинает использовать жировые отложения вместо глюкозы в качестве источника энергии, что может привести к выделению веществ, повреждающих волосяные клетки.
Ия была опубликована в издании Daily Mail.
