Когда речь заходит о питании с целью похудения, выбор кажется бесконечным. Однако недавнее изучение указывает на то, что наиболее простой метод – режим прерывистого голодания 4:3 – может оказаться более действенным, чем, к примеру, постоянный контроль над калориями.
Этот подход предполагает ограничение потребления пищи три дня в неделю, а остальные четыре можно придерживаться обычного рациона. Американские ученые выяснили, что такая стратегия привела к средней потере веса в размере 7,6% за год, в то время как традиционная диета с ежедневным сокращением калорий давала результат в 5%.
Хотя разница и не такая огромная, она говорит о том, что для некоторых людей гибкие ограничения в питании могут быть более результативными (и легче соблюдаемыми), чем постоянное ограничение суточной нормы калорий.
В исследовании приняли участие 165 человек с лишним весом или ожирением в возрасте от 18 до 60 лет, которые либо придерживались режима интервального голодания 4:3 (IMF), либо диеты с ежедневным ограничением калорийности диету с ограничением калорийности (DRC)на протяжении года, им также рекомендовалось увеличить уровень физической активности.
Людям из группы интервального голодания было предписано сокращать потребление калорий до 80% в три дня недели, без каких-либо ограничений в остальные четыре (хотя здоровое питание поощрялось). Чтобы достичь общего уровня ограничения, участникам группы с ежедневным дефицитом калорий необходимо было снижать суточную норму на 34%.
Потеря веса варьировалась между группами, но в группе интервального голодания наблюдалось среднее снижение на 7,7 кг по сравнению с 4,8 кг в группе ежедневного ограничения. Незначительные улучшения показателей здоровья, таких как артериальное давление, также были зафиксированы в обеих группах.
Для меня важнее то, что эта диетическая стратегия является научно обоснованной альтернативой, особенно для людей, которые пробовали DCR и обнаружили, что это трудно.
- Виктория Катеначчи, эндокринолог, Университет Колорадо
Стоит отметить некоторые ограничения исследования. Участники самостоятельно сообщали о своем рационе и энергетических затратах, и хотя группа интервального голодания фиксировала только дни ограничений, возможно, они также сокращали потребление калорий в остальные дни.
Исследователи предполагают, что участникам группы интервального голодания было легче придерживаться диеты, что могло повлиять на результаты, но это можно рассматривать как положительный момент, поскольку программы по снижению веса эффективнее, если их проще соблюдать.
Несмотря на эти детали, победа склоняется к прерывистому голоданию. За последние годы появилось множество исследований об интервальном голодании, которые выявили как потенциальные преимущества, так и возможные недостатки, но очевидно, что проблема ожирения остается актуальной – и нам нужны более эффективные и индивидуальные подходы для борьбы с ней.
Насколько нам известно, на данный момент не существует специальной комплексной программы, ориентированной на IMFМ 4:3. Поэтому я хочу поработать над тем, как спроектировать это для внедрения в клиниках и общественных программах, которые будут доступны людям и сделают это чем-то, что они смогут себе позволить.
- Даниэль Остендорф, эпидемиолог физической активности, Университет Колорадо
Результаты исследования опубликованы в Annals of Internal Medicine.
Изображение на обложке: sciencealert
