Биохимия

Новый подход к определению активности ферментов. Ученые создали сенсор для ее эффективной оценки
Синхронность сильнее «гормона доверия»: исследование НИУ ВШЭ и Красноярского медуниверситета
Секрет изысканного вкуса. Ферментация шоколада готова к научной революции.
Шпион в ампуле. Лекарства теперь будут сдавать тест на «здоровье»
Критически важное для мозга вещество. Врач рассказала о связи между забывчивостью и витамином D
Коктейль с подвохом. Южнокорейская «татуировка» сразу покажет, если в напитке яд или наркотики.
Кверцетин как ключ к безопасному серотонину: революционное открытие новосибирских химиков в борьбе с токсичностью «гормона счастья»
Из навоза — в питьевую воду. Российский изобретатель придумал, как очищать сточные воды до идеала
Механизм формирования окраски. Исследователи объяснили зеленый цвет кузнечиков
Зачем сельскому хозяйству так много минеральных удобрений?
Для восстановления эмали. Российские ученые разработали зубное покрытие, подавляющее бактерии
Прорыв в экологии: российские ученые замедлили разложение биополимеров с помощью озона
Безопасная защита урожая. Новый инсектицид не угрожает пчелам
Стеклянные удобрения. Будущее аграрной промышленности