Микрозелень будущего. Ученые увеличили урожайность на 30%

Ученые из Пензенского государственного университета в сотрудничестве с белорусскими коллегами разработали инновационную технологию аквапоники, которая позволяет повысить урожайность микрозелени на 30%. Уникальность метода заключается в электрохимической обработке воды, обеспечивающей замкнутый цикл и эффективное использование ресурсов.

Аквапоника объединяет выращивание водных животных и растений в единой системе, где отходы жизнедеятельности гидробионтов служат питательными веществами для растений, а сами растения очищают воду. Новая технология, созданная учеными, использует электрохимические модули с графитовыми блоками, которые эффективно очищают воду от азотистых и фосфорных соединений, переводя их в форму, удобную для растений.

"Пропуская воду через электролизер с графитовыми блоками, мы наблюдаем эффективную очистку, при этом азотные соединения преобразуются в удобрения для растений,"

• Сергей Киреев, профессор Пензенского государственного университета

В рамках эксперимента исследователи сравнили результаты классического метода очистки воды и предложенной технологии. Для тестов использовались аквапонные установки с клариевым сомом и семенами горчицы. За девять дней прирост массы горчицы в экспериментальной установке оказался выше на 34%. Также был проведен гидрохимический анализ, подтвердивший снижение общей минерализации раствора и улучшение усвоения растениями минеральных веществ.

Основное преимущество технологии заключается в замкнутом цикле, который исключает необходимость регулярной смены воды и использования химических реагентов. Это позволяет сократить затраты и сделать систему более экологичной. Кроме того, полученные в процессе обработки воды соединения служат естественными удобрениями, что способствует увеличению урожайности.

Научная разработка уже вызвала интерес у предприятий, занимающихся выращиванием микрозелени и гидробионтов, особенно в регионах с ограниченным доступом к пресной воде. Работа стала возможной благодаря поддержке Белорусского республиканского фонда фундаментальных исследований и программы развития флагманского университета.

Источник: пресс-служба ПГУ