Ученые ЮФУ предложили цитрусовую замену сельскохозяйственным ядам. Технологию получения наночастиц серебра из сока цитрона предложили ученые Академии биологии и биотехнологии ЮФУ в составе международного коллектива. По их мнению, полученные частицы с антибактериальными свойствами могут помочь в защите урожая по всему миру от вредителей и патогенных микробов.
Учёные Южного федерального университета вместе с коллегами из России, Китая, Индии и Польши разработали метод получения наносеребра из сока цитрона. Эти наночастицы обладают антимикробным действием и могут быть использованы для защиты сельскохозяйственных посевов от насекомых-вредителей и патогенных микроорганизмов.
«Применение наноматериалов может повысить эффективность сельскохозяйственного производства благодаря их антимикробному действию против нескольких фитопатогенных плесневых грибков. В нашей работе мы применили «зеленые» фитосинтезированные наночастицы серебра для разработки препаратов для борьбы с послеуборочными болезнями»,
— Судхир Шенде, ведущий научный сотрудник ЮФУ.
Эти наночастицы серебра показали значительную противогрибковую активность против опасных видов плесени, таких как аспергилл черный, аспергилл желтый и альтернария, которые часто становятся причиной потерь урожая после уборки. По оценкам, в этот период теряется около 14% всей сельскохозяйственной продукции.
«В нашем исследовании мы осуществили зеленый синтез наночастиц серебра с помощью фруктового сока цитрона, что является относительно простым, экономически эффективным, быстрым, воспроизводимым, стабильным, экологически чистым методом и позволяет расширить масштабы крупномасштабного производства наночастиц серебра устойчивым образом»,
— Татьяна Минкина, заведующая кафедрой почвоведения и оценки земельных ресурсов ЮФУ.
Этот новый подход может быть усовершенствован для изучения надёжных методов борьбы с болезнями сельскохозяйственных культур. Исследование выполнено в рамках проекта «Управление почвенными ресурсами и агроклиматология» государственной программы поддержки вузов «Приоритет-2030» национального проекта «Наука и университеты». Результаты исследования представлены в «Discover Nano».
