Сахалинский эксперимент. Выращивание морского деликатеса в замкнутой системе

Ученые Сахалинского государственного университета впервые успешно применили новейшую технологию для промышленного выращивания трепанга на острове. Этот проект открывает новые горизонты для аквакультуры в регионе, ранее ограниченной лишь природным добыванием морских ресурсов.

Сахалинский государственный университет в 2024 году инициировал проект, направленный на разведение дальневосточного трепанга в условиях установки замкнутого водоснабжения (УЗВ). Новаторство заключается не только в переносе технологии из Приморского края на Сахалин, но и в применении подхода "Биофлок". Этот метод использует экосистему микробных сообществ, способствующую удешевлению и улучшению качества процессов выращивания гидробионтов.

«Технология "Биофлок" впервые в мире использована для морской аквакультуры, что позволяет значительно повысить экологичность и эффективность процесса выращивания.»

• Пресс-служба Минобрнауки РФ

Эксперимент проводился на Сахалине, который отличается уникальными природными условиями. Географическое положение острова между двумя регионами с различными сроками полового созревания трепанга дает значительные преимущества для круглогодичного производства. УЗВ также решают проблему температурных перепадов, характерных для северных регионов, создавая стабильные и оптимальные условия для роста моллюсков.

Кроме того, использование микробного белка, образующегося в результате переработки метаболитов, открывает дополнительные возможности. Эта технология минимизирует загрязнение среды и обеспечивает дополнительный источник питания, что делает производство еще более устойчивым.

Проект стал важным шагом в развитии аквакультуры на Сахалине, обладающем огромным потенциалом в этой сфере. Успех эксперимента может не только снизить зависимость региона от природных ресурсов, но и вывести морскую промышленность России на новый уровень.

Источник: пресс-служба Минобрнауки РФ