Новый способ получения биологически активных соединений, препятствующих окислительному стрессу в живых организмах, разработали специалисты Уральского федерального университета и Института органического синтеза УрО РАН. Новый метод получения молекул дешевле, удобнее и экономичнее существующих. С его помощью исследователи планируют получать потенциальные лекарственные средства и БАДы на основе полифенолов и кумаринов с различными эффектами.
Синтез соединений на основе кумаринов и эквола исследователи описали в статье в журнале Antioxidants. Работу химиков поддержали Минобрнауки России (проект № 075-15-2022-1118) и Российский научный фонд (грант № 24-23-00516).
Свободные радикалы возникают в живых организмах как продукты биохимических процессов в клетках, где реагентом выступает кислород. Повышение содержания этих химически активных частиц в организме может привести к повреждению структуры крупных молекул: ДНК, белков и липидов.
«Повышение содержания свободных радикалов может произойти при длительном пребывании под сильным электромагнитным излучением или при контакте с радиоактивными веществами. В группе риска также курильщики и пациенты с сердечно-сосудистыми заболеваниями, которым прописывают витаминные и антиоксидантные комплексы для профилактики», — сообщил соавтор исследования, главный научный сотрудник лаборатории перспективных материалов, зеленых методов и биотехнологий УрФУ Григорий Зырянов.
Антиоксидантной активностью обладают полифенолы — молекулы, синтезируемые растениями для защиты от вредителей. Особенно высоко содержание веществ этого класса в зеленом и черном чае, оливковом масле и бобовых.
Коллектив исследователей разработал новый путь синтеза соединений с антиоксидантной активностью и получил новые молекулы на основе полифенолов с кумаринами, обладающими широким спектром биологической активности. Они содержатся во многих растениях, используемых в народной медицине, например, в доннике и смоковнице.
«В результате нашей работы были получены новые гибридные молекулы, объединяющие кумарины и полифенолы, в том числе эквол — изофлавандиоловый эстроген, метаболит природного изофлавона даидзеина, содержащегося в соевых бобах и других растительных источниках», — рассказал Григорий Зырянов.
Фото на обложке: исследования ведутся под руководством Григория Зырянова (справа) при поддержке Минобрнауки России и РНФ. Источник: пресс-служба УрФУ.
