Для создания лекарств. В составе «суперфрукта» обнаружено 44 полезных вещества

Ученые проанализировали две разновидности жимолости, получившей название "суперфрукт" благодаря своим целебным свойствам. Исследователи обнаружили 44 полезных компонента. Данные нового исследования, результаты которого опубликованы в Turkish Journal of Agriculture and Forestry (Q2), станут основой для разработки новых медикаментов и биологически активных добавок.

Исследование проводили ученые ПИШ «Агробиотек» ТГУ, Камчатского НИИ сельского хозяйства, ПИШ ДВФУ, ВИР имени Н.И. Вавилова, СФНЦА РАН, Университета Ататюрка (Эрзурум, Турция). Специалисты проанализировали 10 образцов жимолости голубой и камчатской. Ягоды собирались как в естественной среде обитания, так и на культивированных участках, чтобы изучить влияние климатических условий на состав ягод. Это необходимо для применения результатов не только в селекции, но и при разработке рекомендаций по сбору урожая.

Ученые выявили 151 биологически активное вещество в обоих сортах, из которых 44 были обнаружены впервые. Только 14% соединений присутствовали во всех образцах, остальные были уникальны для каждого вида жимолости. Более ста веществ принадлежат к классу полифенолов, которые растения производят для защиты от болезней и которые могут быть использованы в создании БАДов, функциональных продуктов питания и лекарств.

"Мы выбрали именно эти виды жимолости, так как они широко распространены на Евразийском континенте. Сейчас мы также проводим исследование, какие гены в жимолости отвечают за ее размер, плотность кожуры и другие показатели, важные для промышленности, что в дальнейшем поможет глубинно перерабатывать ягоду", — рассказал Мухаммад Амджад Наваз, биоинформатик, профессор ПИШ «Агробиотек» ТГУ.

В частности, в голубой жимолости ученые нашли мирицетин - вещество с уже доказанными противораковыми свойствами и потенциалом для предотвращения ВИЧ. Это соединение также присутствует в ежевике, петрушке и ягодах годжи.

Из 88 веществ, выявленных в голубой жимолости, 57 были обнаружены в сорте "Томичка", 30 из которых являются уникальными. Таким образом, этот сорт превосходит другие по содержанию активных соединений и может стать источником ценных веществ или их комплексов для фармацевтики. В то же время анонаин, обнаруженный во всех сортах голубой жимолости, подавляет рост раковых клеток шейки матки.

Основная задача подобных исследований — повышение качества и объемов производства специфических соединений для фармацевтической промышленности, а также улучшение методов селекции.

Исследование проводилось при поддержке гранта Российского научного фонда № 23-74-00044. Образцы жимолости для исследований предоставлены филиалами ВИ имени Н.И. Вавилова: Дальневосточной опытной станцией и Камчатским НИИ сельского хозяйства. Образцы дикорастущей жимолости собраны в экспедициях на Дальнем Востоке в 2023 году.

Фото: ТГУ