04.08.2019
Физики из Китая сделали неожиданное открытие. Изучая процесс замерзания воды, они выяснили: капля, охлаждаясь, имеет пористую структуру, похожую на губку, сообщает APS Physics. Раньше считалось, что строение замерзающей капли сплошное, гладкое.
Поры — это пузырьки, которые возникают, когда во время перехода из одного агрегатного состояния в другое из воды высвобождается воздух. Чтобы проверить свои догадки, ученые создали теоретическую модель процесса. Научная находка поможет разработчикам противообледенительных жидкостей создавать более совершенные составы. А также решать многие другие проблемы. Например, намерзание льда мешает росту озимых и снижает передачу тепла в обогревателях.
Елена Краснова
Нет комментариев