3.06.19
Обугленные останки, найденные в пещере реки Класис на юге Африки, с датировкой примерно 120 000 лет и 65 000 лет назад содержат гранулы крахмала. Находки сделаны командой во главе с археологом Синтией Ларби из Кембриджского университета. Об исследовании пишет ScienceNews.
Пещера где были найдены остатки кострищ. Источник: ScienceNews
Следы крахмала найдены в остатках кострищ. Что это были за растения, установить не удалось. Но ученые считают, что Homo sapiens разработал технологию приготовления крахмала, который трудно переваривать в необработанном виде, задолго до того, как люди начали выращивать аналогичные культуры в Африке около 10 000 лет назад. К тому же крахмал после термической обработки давал людям больше глюкозы, а следовательно энергии.
Археолог показывает место, где были найдены обугленные остатки крахмала. Источник: ScienceNews
Вообще рацион древних людей — это не только мясо, как принято думать. И даже «гарниром» дело не ограничивалось. Меню было довольно разнообразным. Корни и клубни растений были доступны круглый год, помимо них на костер отправляли рыбу, моллюсков и мясо дикий животных, рассказывают археологи.
Александр Ильин
Нет комментариев